健康顧問

    作者：李由

    網絡上林林總總的養生信息看得人眼花繚亂，這其中，有些養生信息就是披著偽科學外衣的錯誤理念。

    一、吃雞蛋會提高膽固醇

    食物的膽固醇和你身體的膽固醇沒有關係。雞蛋對你血液中的膽固醇沒有太大影響。真正刺激你身體製造膽固醇的是飽和脂肪。雞蛋中的飽和脂肪含量相對較低。

    專家建議：老人一天可以吃12個雞蛋，人們不會因為攝入雞蛋而刺激血液類脂化合物產生，也不會引起患心髒病的風險。因此，將雞蛋請出餐桌不利健康，會與一個能提供13種維生素和礦物質的好東西擦肩而過。

    二、鹽是萬惡之源

    鹽並不是萬惡之源。現在美國提倡培養凡食撒鹽的進食習慣，盡管鈉的口碑不算太好，但它隻對高血壓患者有不利影響，鈉在食物中還是有作用的。

    專家建議：在沸水中加鹽，會讓蔬菜變得更加營養、美味。而且加鹽能夠加快烹飪過程，讓你的蔬菜不會因為烹調過度而營養流失。每人每天應吃一啤酒瓶蓋的鹽。

    三、午餐後睡覺

    不少人有午睡的習慣，而傳統的午睡在午餐後進行，但睡醒後，常常發生頭昏腦脹，四肢乏力，周身酸軟的不適感。這是由於進餐後，血液湧向胃腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣供給，因而會出現上述症狀。

    專家建議：新的午休方式是飯前睡午覺，即先吃點水果後上床午睡半小時到一小時，然後再進午餐。這樣午休更能有效地消除疲勞，增進食欲，並可使餐後的食物能得到充分的消化與吸收。

    四、走路邁大步

    很多人覺得邁著大步走路“雄赳赳、氣昂昂”，是精神好體力好的表現，尤其老人鍛煉的時候，更容易大步走路。其實，這樣的姿勢也會傷身體。邁大步時，往往是大腿帶動小腿“甩”出去，腳“砰”的一下落在地上。這種姿勢走路，腳掌的緩衝力變差，對膝關節不好的人來說，會加重關節損傷。