雲南：瘋狂的“三七”價格飛揚

    聚焦雲南

    作者：任東 李翠芳

    雲南三七價格連年上漲

    被譽為“中國三七之鄉”的雲南省文山州近年來三七價格起伏不定，因雲南省3年的幹旱和三七市場的需求量擴大等因素影響，三七價格總體呈上升趨勢，質量較優的三七價格已經衝破每公斤700元大關，讓不少來選購三七的商人咂舌，直呼買不起。

    在雲南省文山州新建成的三七國際交易中心內，上百名三七種植戶背著大袋的三七花和三七每天一早就來到這，等待著買主的到來。“我們最高興的就是遇到大老板，看好了貨一次性就全買完，那我們就可以早點回家了。”當地三七種植戶餘先生表示，“這幾年三七價格很不穩定，有時高有時低，我們也要看準了時機再賣，才能賣個好價錢。”徐先生指著一堆三七說：“這種三七是種了3年以上的，又大又硬，品質最好的了，現在的市價每公斤可以賣到760元左右。”

    三七是一種名貴的中藥材，俗稱“金不換”，有補血、活血、化瘀等功效，因三七對生長環境要求苛刻，適宜於冬暖夏涼的氣候，不耐嚴寒與酷熱，喜在半陰和潮濕的環境中生長，全國95%以上的三七產在文山，文山也被稱之為“三七之鄉”。正因為文山三七的產量大，品質好，每年到秋冬季節，來自全國各地收購三七的商人紛紛奔赴文山。而許多批發商都因三七價格太高遲遲沒有購買。陳明是專做藥材生意的廣東人，在三七交易市場內挑選問價了一上午後仍然很有信心地表示：“現在的三七由於剛剛上市還比較貴，等到下一批三七陸續上市後，價格應該會回落的。”說到三七生意，陳明笑嘻嘻地說：“我們在文山批發了三七後運往廣東、浙江、福建一帶，那邊對三七的需求量很大的，雖然三七價格逐年上漲，但我們的生意都還不錯。”

    據了解，截止2011年底，文山州三七種植麵積已達到9.79萬畝，總產量470萬公斤，占到全國九成以上，而市場需求量卻達到700萬公斤，物以稀為貴，使三七價格逐年上漲。

    價格飛漲的幕後推手

    近三年，三七價格已經上漲了10餘倍。而今年三月開始，三七價格再次火爆，在短短幾月間已經上漲20%以上。以三七為代表的滇產中藥價格也隨之瘋漲，攪動了市場一湖春水。因此，是什因素導致了三七價格節節攀高成了必須探討的一個問題。

    首先，自然因素嚴重影響著三七的市場供給，導致其供給數年來都未能滿足市場需求。2008年到2011年間，三七產量一直受到自然災害的巨大影響。2008年文山遭受霜凍災害三七減產，2009年到2012年，雲南省三七產地又遭遇百年不遇的幹旱。盡管今年三七產量達到了曆史新高，但仍然不能滿足迅速擴張的市場。

    生產成本的迅速上揚，是目前三七產業的重要瓶頸。上漲最快的是種苗成本，自去年以來三七種苗價格已經翻了兩番。三七種植周期長，傳統有性繁殖會影響其質量和產量，且野生良種三七已經瀕臨滅絕。現有的人工組培繁育種苗，又麵臨退化風險。在三七種植麵積迅速擴大的背景下，種苗生產已經根本不能滿足需求；再者，由於三七種植輪作周期長，耗費土地資源，可供使用的農地已經極度緊張；工資成本上漲，而有種植經驗的勞動力卻依然稀缺。2009 年前三七種植成本每畝約1.2 萬元左右，到今年種植成本已上升到4萬元以上。

    與此同時，三七的市場需求正迅速擴張。據研究，三七的人參皂含量超過西洋參和人參，而近年三七的功效也逐步獲得消費者認可。“十一五”和未來的“十二五”期間，大批醫藥廠商已經進駐或即將進駐雲南三七產地，投入巨資進行三七深加工開發。據稱全國有1300多家製藥企業以三七為主要原材料，生產的產品有藥品、保健食品等4大類300多個品種。三七深加工產品的開發，將大大擴展市場容量。據測算，目前對三七的年需求量約7000 噸左右。今年產量雖可滿足市場需求，但年初多餘的庫存已經基本消耗完畢，供求矛盾不能說已經解決。