清代“三羊開泰”瓶、尊考略

    說瓷賞陶

    作者：沙偉

    “三羊開泰”，最早出自華夏傳統文化典籍《周易》（又稱《易經》），意指“冬去春來”。其稱爻（yo）連的為陽卦，斷的為陰爻，正月為泰卦，三陽生於下；冬去春來，陰消陽長，有吉祥之象，常用以稱頌歲首或寓意吉祥。而中國古代陰陽學說中，十月為純陰之象的坤卦，十一月為複卦，一陽生於下；十二月為臨卦，二陽生於下；正月為泰卦，三陽生於下，為春天開始，有“吉亨興盛之象”。故古人取“羊”諧音“陽”，稱為“三羊（陽）開泰”，意有好運即將降臨。

    羊自古便是與華夏先民朝夕相處的好夥伴，是儒雅溫和、溫柔多情且深受人們喜愛的動物。中國古代甲骨文中象征美好的“美”字，就是呈頭頂大角的羊形。同時在中國民俗中，“吉祥”更是多被寫作“吉羊”。明清時期民間曾把青陽、紅陽和白陽，分別代表過去、現在和將來。民間喜用的“三羊開泰”，則是一種表示大地回春、萬象更新意義的吉祥語，亦為興旺發達、諸事順遂的稱頌。而“三羊開泰”圖作為瓷器的裝飾，據筆者查閱眾多文獻資料得知，始於明代，此以嘉靖年間北京故宮博物院珍藏的“青花三羊開泰圖碗”為證。清代“三羊開泰”瓷更為流行，且除繪三羊外亦畫九隻羊，並稱之為“九陽啟泰”。據乾隆內務府記載，乾隆八年十二月，曾經傳旨唐英“燒造膳碗外麵花樣各按時令吉祥花樣”，新年用“三羊開泰”，上元節用“五穀豐登”，七夕用“鵲橋仙渡”，萬壽節用“萬壽無疆”，中秋節用“丹桂飄香”，重陽節用“重陽菊花”等。乾隆時期以後，各朝均承襲這種製度。但筆者發現，其實早在清雍正時期瓷上的裝飾就有“三羊開泰圖”，如北京故宮博物院珍藏的“雍正青花三羊尊”。該尊在器型、青花、筆觸等諸多細節方麵，盡得雍正禦瓷之神髓。故筆者為了加強清代“三羊開泰”瓷器的研究，單獨將該題材的瓶、尊整理成青花、粉彩和其他三類進行闡述考略，以此弘揚華夏傳統文化，慶賀中國農曆羊年。

    一、青花類 三羊開泰瓶、尊

    青花瓷器是起源於唐代且最富有東方神韻的瓷器品種，自明代便成為中國瓷器生產的主流，到清代青花瓷器仍占主導地位，且工藝技術、繪畫水平及產量方麵都達到了曆史上的又一高峰。關於“三羊開泰”青花瓶、尊燒造的記載，最早見於乾隆三年（1738年）。據該年六月二十五日《清宮造辦處活計清檔》記載，乾隆皇帝曾下發“廠官釉三羊尊”讓景德鎮督陶官唐英（1682-1756年）“俱照樣燒造送來”，此處所言“廠官釉三羊尊”應是雍正朝之禦物，可知清乾隆燒造青花三羊尊是借鑒雍正朝的同類實物。然其燒造數量甚罕，後世知之甚少，使得在古瓷界縱橫數十年的清末“寂園叟”陳瀏亦不曾見，於《陶雅》僅提及“乾隆冬青、窯變各瓶，有勻配三羊頭於肩際者”。

    眾所周知，清代雍乾二朝宮廷藝術的重要理念是摹古、寓意。胤父子二人除了純粹的摹古之外，還注重在傳統構成因素中創新，再以個人的美學修養與審美愛好，有意識地倡導一種理想的工藝審美格調。同時還借鑒了原來的工藝造型和紋飾，組合出具有時代特色的新樣式，寄予新的美好吉祥寓意，從而確立新的古典主義審美品格。這其中的“三羊開泰”青花瓶、尊的造器精神，在雍乾二朝時期高檔的禦瓷之中體現尤為明顯。它往往鍾情選取上古三代器物之造型，另外再配以其欣賞的色釉與紋飾，融匯古今之精粹於一體，成為了當時造器的一個新風尚。

    清雍正青花纏枝花卉三陽開泰尊

    高32.8厘米。北京東正2011年6月5日拍品。器形仿漢代青銅尊式樣，渾厚端正。尊口微敞，粗頸，斜肩上飾三枚羊首形鋪首，圓腹斜收，圈足。器壁青花繪紋，紋飾分八層，口沿下飾細密的海水紋，下為一周如意雲頭紋，頸部繪纏枝蓮紋，之下有一周曲折回紋，肩部飾纏枝牡丹，腹部兩圈弦紋間裝飾纏枝花草及佛教法器，腹近底裝飾海水紋，洶湧奔騰，氣勢雄渾，圈足外繪卷草紋，委婉細致。肩部裝飾羊首為立體貼塑，並以“羊”諧“陽”音，寓意“三陽開泰”。

    清乾隆青花纏枝花卉三羊開泰尊

    高33.5厘米。北京保利2010年12月5日拍品。該青花尊取周漢三羊銅壺為範，追求端莊古雅之美，於此基礎之上則賦予新的裝飾風格，宣示皇家的審美品味，自上而下以青花繪飾六重紋樣，分別為浪濤紋、芭蕉紋、纏枝花卉、卷草紋，肩部堆貼模印三羊首，精巧別致，頸腹之際各飾雙道凸弦紋共三組，令造型富見線條之變化和層次之清晰。畫工細致精湛，點塗技法運用嫻熟，青花亮麗雋美，蒼雅之氣躍然眼前，與溫潤瑩白的釉麵相映襯，更見麗質不凡。

    清乾隆青花纏枝蓮紋三羊開泰尊

    高41厘米。澳門中信2013年6月23日拍品。此青花瓷尊博采眾長，胎體精細，薄厚均勻，釉麵光亮瑩潤，玻璃質感強，青花發色濃重豔麗，色調深藍，青花用優質國產料描繪，仿明代永樂、宣德青花蘇泥勃青料風格。青花繪工精湛，流淌自然，構圖精雅細致，繁而不亂。器形更是端莊典雅，講究線條變化，質樸古拙，剛中帶柔，注重上下比例之間的協調、空間關係的適度及整體的統一，可以說厚重古拙與輕盈秀麗兼而有之。

    清乾隆青花三羊開泰觀音尊

    高39厘米。香港佳士得2003年7月7日拍品。觀音尊是清康熙至乾隆年間流行的尊式之一，該青花觀音尊器形呈侈口，較短頸部，豐肩，肩下弧線內收，長腹，淺圈足，尊體纖長，線條流暢。立體感很強，畫法精細，分色層次鮮明，濃淡相宜。畫麵效果講究意境美，整體給人以疏朗清閑的感覺。青花色澤翠藍典雅，明快豔麗。整個畫麵層次鮮明，造型古樸，紋飾優美，寫實生動，情趣盎然，洋溢著濃鬱的生活氣息。

    清乾隆青花三羊開泰雙耳瓶

    高37厘米。廣州皇瑪2014年1月2日拍品。此瓶係清乾隆官窯製“三羊開泰圖”青花雙耳瓶，因頸部兩側貼附螭虎雙耳而得名。雙耳瓶在宋代南北瓷窯普遍燒造，清代乾隆景德鎮窯則有象耳、螭虎耳、龍耳等象形雙耳瓶。該瓶造型端莊大氣，線條婉轉優美，胎骨堅致精良，釉麵均勻，厚潤自然。其外壁繪以青花，清亮淡雅，繪圖嚴整細密，三羊置於畫麵中好像在慶賀大地回春，萬象更新。整體青花紋身上下相映成趣，益見布局疏密之妙。

    二、粉彩類 三羊開泰瓶

    粉彩以柔和細膩見長，有別於五彩的強烈光彩。它始創於清康熙年間，雍正、乾隆朝盛行。北大國文係教授兼研究所國學門導師許之衡（1877-1935年）在《飲流齋說瓷》中，記有“軟彩又名粉彩，謂色彩深有粉勻之也，硬彩華貴而深凝，粉彩豔麗而逸”。粉彩是清代彩瓷的重要品種之一，清嘉慶、道光年間的瓷器，多承襲了乾隆時期瓷器的藝術遺風，一般采用寓意吉慶的圖案為紋飾，且燒造品種和造型創新較少。

    清乾隆時期的瓶、尊等琢器，其頸肩部常附加各種裝飾性的雙耳，如鳩耳、螭耳、戟耳、象耳，以及如意耳、夔龍耳、鋪方耳、犧耳和貫耳、蝙蝠耳等。除有一定實用性外，還有裝飾作用，使器物更加趨於平衡協調。同時亦增添了器物的美感，時代特征鮮明。這種工藝技法影響了乾隆時期以後各朝的器物，如象耳就寓有“太平有象”之意。吉祥紋樣是陶瓷裝飾的主要內容，清代瓷繪更是“圖必有意，意必吉祥”。所繪桃子、石榴、佛手三果紋，又稱為“三多圖”，分別寓意“長壽”、“榴開百子”和“福”（佛手諧音“福”），有多子、多壽、多福之意。而“三羊開泰”中的“三羊”有大地回春、萬象更新含義；“開泰”即寓意吉祥亨通，是作為喻吉兆的歲首頌辭，故非常符合年節禦貢瓷器的寓意要求。

    清道光粉彩三羊開泰象耳瓶

    高67.5厘米。中貿聖佳2007年8月20日拍品。器撇口，長頸，溜肩，長圓腹，圈足外撇，頸部置對稱象耳，頸部綠地粉彩繪蝙蝠、雙魚、戟罄、番蓮紋樣，肩部為如意雲紋，象耳飾以金彩，腹部通景粉彩繪“三羊開泰圖”，脛部綠地粉彩繪如意雲和花卉紋，足牆珊瑚紅地描金彩繪如意雲紋，外底鬆石綠地刻“慎德堂製”四字楷書款，為道光官窯製品。“慎德堂”修建於道光十年（1830年），為道光皇帝夏季避暑、處理政務之所圓明園內的居室名稱。

    清道光粉彩三羊開泰竹節貫耳大瓶

    高62厘米。北京保利2011年6月6日拍品。本品造型恢宏挺拔，氣息華麗尊貴，以淺綠彩為地，頸部繪纏枝番蓮紋，間綴紅蝠銜蟠桃，寓意福壽雙全。雙耳頗見別致，作竹節狀，並繪飾翠葉，為少見之式樣。腹部主題紋飾為“三羊開泰圖”。遠觀之，方尺之內春意盎然，醉人心扉，若以檀架盛之列於廳事，則滿堂春色，似有春在眼前之感，可謂賞心悅目。

    清粉彩三羊開泰雙耳瓶

    高21.5厘米。香港淳浩2012年7月28日拍品。“三羊開泰”華夏傳統吉祥裝飾紋樣，羊諧音“陽”，“君為陽”“父為陽”“夫為陽”，反映了中國古代封建宗法社會中的倫理思想，取其否極泰來、冬去春來、陰消陽長、萬象更新之意，多用作歲首稱頌之辭。此瓶“三羊開泰圖”繪豔陽高照，光芒四射，參天古樹之下，三頭白羊，神態各異，其間襯以山石、四季花卉紋等。紋飾祥瑞，繪製精細，設色鮮豔，畫麵清晰明快，鮮花綻放，枝繁葉茂，表現出大地回春、紫嫣紅、春意盎然的景致，令人賞心悅目，為清代官窯粉彩瓷精品。

    清光緒粉彩三陽開泰瓶