盛世青花綻華彩

    說瓷賞陶

    作者：楊潔

    2013年6月，河北博物院《名窯名瓷》展在眾人翹首期盼中華麗綻放，展廳內珍品雲集，燦若繁星，而一件大罐如眾星捧月般端立於展櫃中，格外引人注目，它就是河北保定元代窖藏出土的國寶重器——元青花釉紅開光貼花蓋罐。大罐主題紋飾為腹部四組菱花形開光，開光內分別貼塑牡丹、菊花、石榴花、山茶花與山石的組合，其中山石與花朵用釉紅塗繪，枝葉用青花渲染，輔助紋飾有青花繪製的纏枝菊花紋、卷草紋、大朵如意雲紋和變形蓮瓣紋等。青花的幽靚雅致與釉紅的渾厚壯麗相得益彰，美不勝收。

    讓我們先來了解一下這件全名冗長大罐的複雜工藝：青花釉紅瓷器首創於元代的景德鎮，是當時燒造難度最大、也最為精美的產品。其工藝難度主要在於釉紅的呈色極不穩定，呈色劑氧化銅在800℃以上極易流動和揮發，而青花的燒製需要1200℃以上的高溫，所以要同時保證青花和釉紅都發色純正，對釉料中銅的含量，燒造過程中的窯溫、還原焰的時間長短及窯位的選擇都有極為苛刻的要求。瓷器上的開光即開窗的意思，主要是通過窗內外不同風景的對比增加瓷器的立體感和紋飾的豐富度。貼花，顧名思義，將捏製的花貼到瓷胎上，具體到此蓋罐即將開光內的胎體去地約5毫米，再將模印的山石、花卉貼入後分別施釉。複雜的胎釉裝飾、完美的呈色、細膩的紋飾匯聚一器之上，在所有元代瓷器中僅此一類。

    保定窖藏出土的這件青花釉紅蓋罐在中國陶瓷發展史上具有極其重要的地位：1.集青花和釉紅裝飾於一身。青花淡雅肅靜，釉紅濃豔深沉，紅藍兩色交相輝映，頗具藝術感染力，標誌著元代在著色工藝和燒成技術上的新突破，是迄今發現的元代青花釉紅器物中最精美的一件；2.首創懸空模印技法。其在罐腹部的開光內貼塑四季花卉與山石，分別用青花、釉紅裝飾，為元瓷中工藝最複雜、裝飾最華麗、最費工時的產品；3.青花釉紅的紅配藍裝飾，體現了元代審美標準的質變。中國瓷器裝飾由唐宋以來的素瓷藝術轉向了元代至今的彩瓷藝術，審美取向由追求自然、空靈的素雅文化向豔麗、繁縟的世俗文化轉變，蘊含了草原文化與中原文明的碰撞與融合。

    這件精美的國寶重器來自何方？1964年5月11日，保定市建築公司第一工程處第二工程隊在保定市永華南路小學的建築施工中，在深約1米處發現了一處元代窖藏，出土瓷器11件、綠鬆石山子2件、彩繪玻璃瓶1件、鐵棍1根及部分玉片。工人們這不經意間的一鏟，開啟了一個塵封600餘年的秘密。這批迄今為止最精美的元代瓷器是做什用的？它們的主人是誰？如此珍貴的器物為何要深埋地下？隨著學界對元青花器研究的不斷深入，答案一一揭曉。

    一、器之性

    保定元代窖藏共出土瓷器11件，分別為青花釉紅開光貼花蓋罐1對、青花八棱海水雲龍紋梅瓶1對、藍釉金彩盤盞1對、白釉印花葵口盤盞1對、藍釉金彩1個、青花八棱雙獅戲球紋玉壺春瓶1個、青花八棱折枝花紋執壺1個。通過文獻記載可知，元代流行以廳堂為核心的、隆重繁縟的待客酒禮，酒器一般由儲酒器、溫酒器、斟酒器和飲酒器組成，同時，結合現存的元代寺廟和墓葬壁畫的備酒圖可以知道，儲酒器一般為梅瓶和蓋罐，溫酒器為，斟酒器為玉壺春瓶或執壺，飲酒器為盤和盞的組合。所以我們可以確定保定窖藏出土的這11件瓷器是目前所見最完整的一套元瓷酒器，其中青花釉紅蓋罐和青花雲龍紋梅瓶為儲酒器，藍釉金彩為溫酒器，青花執壺和玉壺春瓶為斟酒器，藍釉金彩盤盞和白釉盤盞為飲酒器。

    通過對這組酒器的細心品賞可知：青花釉紅蓋罐的紅藍配色與元代皇族服飾的色彩搭配風格相似（現存元代絲織品中有元明宗身著藍色龍袍和紅色上衣的裝束），藍釉金彩器屬禁限工藝（《元典章》載，瓷器上不得使用描金工藝），青花梅瓶和白釉印花盤上的龍紋、麒麟、鸞鳳紋均為元代禁限紋飾（《元史·順帝》載，禁用麒麟、鸞鳳、雙角五爪龍等紋飾）。為何這組酒器能夠采用與皇帝服飾色彩搭配相同的裝飾，同時又使用元代政府禁用的金彩和龍、鳳、麒麟等紋飾裝飾瓷器呢？究其原因，元代有“禦賜之物，不在禁限”的規定，所以保定窖藏出土瓷器的性質基本明確，乃元代皇帝為賞賜有功之臣而專門定燒的酒器，屬禦賜之物。

    二、物之主

    這批珍貴的酒器是元朝哪位皇帝賞賜給哪位有功之臣的，目前流行的是北京大學林梅村教授的觀點，即元仁宗皇帝賞賜給宰相張的。要認識張，我們首先應了解一下元代保定地區最為顯赫的張氏家族。

    保定張氏是與真定史氏、山東嚴氏等齊名的元朝六大漢軍世候之一，張的爺爺張柔因擁立忽必烈功勳卓著，且主動支持中央集權政策，甚受忽必烈尊崇，曆任榮祿大夫、河北東西路都元帥、昭毅大將軍、封蔡國公。張的父親張弘範為張柔第九子，是張氏家族第二代中成就最高者，他於1278年受任蒙古漢軍都元帥，領兵二萬，追討宋帝罡、帝。1279年在崖山消滅宋軍，助忽必烈完成一統中國的大業，可惜歸朝後即病卒，未能在本職江東宣慰使外另加官爵，死後追封獻武王。張將張氏家族的輝煌推向頂峰，其在武、仁、英、泰定四朝均身居要職，曆任昭勇大將軍、鎮國上將軍、榮祿大夫、樞密副使等職，並在元仁宗時兩次拜相，是元朝中期的重臣。元世祖忽必烈曾說：“此家父子相繼，自太祖皇帝以來，定中原，取江南，漢人有勞於國者，是為最。”張同時成為張氏家族的最後一位風雲人物。1328年7月，元朝發生了爭奪皇位的“天曆之變”，張支持的天順帝戰敗，其五個兒子及族人被元文宗部下也先捏滿門抄斬，盛極一時的保定張氏家族徹底衰敗。

    關於張是何時得到這批珍貴瓷器的，《元史·張傳》有相關記載：1312年，宰相張因不同意皇太後的人事安排被杖責，仁宗皇帝為安撫正直的張，“遣參議中書省事換住賜上樽。”1319年7月，“帝憶生日，賜上尊、禦衣。”

    由上可知，元仁宗在1312年、1319年兩次賞賜張“上樽酒”，而保定窖藏出土的兩組酒器正好與之相符，其中青花釉紅蓋罐和青花雲龍紋梅瓶即是禦賜“上樽酒”時的儲酒器。同時林梅村教授通過將保定窖藏瓷器特征與紀年瓷器比對，將11件瓷器生產年代定在14世紀初。

    這樣，結合文獻記載和器物特征，林梅村教授認為：保定窖藏的主人為元代重臣張，其在1312年和1319年兩次從元仁宗的賞賜中得到這批酒器，1328年張家族被滅門前夕將酒器埋入地下。

    以上觀點已被多數元青花的研究者和愛好者所接受，果真如此嗎？這是一個與元青花起源相關的重要課題。