隨著九月初八的臨近，胡家老店二樓私房菜館的軟裝潢也全部結束，字畫陳設在趙世華的幫助下已經該擺的擺，該掛的掛。

    富麗堂皇算不上，清淨素雅；安逸悠閑這方麵做的還是挺上檔次的。

    新店開張，做老板的首先想到的就是打出名氣，把新產品推向社會，以期盡早收回成本賺取利潤。

    宋朝老板能想到隻有依靠口碑，慢慢的積攢聲譽，所謂百年老店說的就是這樣的商家。

    但是對於胡不為來說，這種方法實在是太慢，想要靠幾輩子人積攢名聲，他都沒這個自信等到那一天。

    在這個沒有電視，沒有網絡，更沒有炒作的大宋朝，想要快速出名的隻能用小廣告。

    因為它最快，最省，最便捷！

    胡家一個蘿卜一個坑，大家都有事忙得很，張貼小廣告的事，隻能落到在家看家的牛大力頭上。

    於是他手上提著個漿糊桶，胳膊上夾著一卷紙，見到哪人多，就往哪貼。

    牆上貼出了布告，百姓們生怕是朝廷收稅的文告，事關己身，識字的不識字的都會往上湊。這時候就是落第秀才們大顯身手的時候了，自會有不識字的粗魯漢子來央求他們把布告上的內容給他們講解一下。

    老夫子們介紹說，布告上的內容是說：胡家老店二樓自本月初八起開設私房菜，由一應菜肴都由大宋頂級廚師胡不為親自掌勺。

    每天晚上開設兩桌，每桌八人，設六冷盤；八道熱炒；一湯一點心。不接受散客，隻接受預定，費用為25兩。

    有人慶幸的說“還以為要加稅呢，還好是胡家新開店的消息。”

    “哎；你們說說，這私房菜算是怎回事。我怎從來沒聽說過？”眾人惶恐盡去，好奇又起。

    其實胡家私房菜的消息在汴梁的上流色會早就流出開了，現在再廣而告之，主要目的是為了打出名氣，讓更多的吃得起的知道。

    自詡為消息靈通的“磚家”有了表現的機會：這私房菜呀，就跟那男人藏私房錢似的，都是很秘密的，買賣雙方偷著做偷著吃，不讓人知道的意思。

    不知情者還很讚同這個說法：“私房錢，私房菜就差一個字，我看差不離。”

    “你不懂裝懂，瞎說什呀”又有消息靈通的老夫子站了出來說：私房菜就是私人菜；私家菜的意思，是隻有三兩桌的小生意。

    而且隻做精致的拿手小菜，是去吃味道吃手藝的地方，像什烤全羊，駝峰熊掌之類的大菜是不做的。

    “哦”這下好多人都明白了，老夫子得到了想要得到的敬仰，虛榮心也得到充分滿足。

    有人說：八個人一桌要25兩，算起來要每人三兩有餘，那也太貴了。

    老夫子很是不屑的說：“胡家出品的吃食那樣便宜了，不管是夏天的冰激淩，還是現在的牛肉拉麵，那樣味道差了？”

    “你們嚐過冰激淩和拉麵沒有？好東西就值這個價！”

    “敢問老夫子，這兩樣您都吃過沒？”

    “當讓，雖然貴了點可是味道好啊，一想起來老夫還會流口水。”

    老夫子佯裝喘口氣，結果還是沒有等到預期中的羨慕，隻得又繼續說下去：“你們想想，一碗拉麵都要一兩銀子，在加二兩吃一桌酒席有何不可？”

    眾人想想也是，六冷八熱這就是十四道菜，要是全是胡不為做的，那也不虧，人家是專門給皇帝做菜的頂級禦廚，能嚐到他做的菜，就等於吃到了禦膳，還有什不滿意的？

    汴梁城本就是大宋財富的聚集地，勳貴多；官員多，富商多，談生意的拉關係的更多。

    小廣告一經推出，很快就有人上門來預訂，隨這消息越傳越廣，來訂桌的人更多了，日期已經排到了一個月之後。

    胡不為看到預定的人那多，生怕連休息的機會都沒有，及時車，果斷中斷了一個月之後的預定。

    要是他敞開了的話，預定的日期都能排到過年。名聲在外的胡不為，現在是求大於供，以至於已經有人想要加倍獲得一張預定單，竟然還不可得。

    胡家私房菜的聲譽大起，樊樓，鴻運樓這樣的大酒樓，對胡家的菜品也開始關注起來，想要從品嚐過的食客嘴討出話來，最好能複製出一道兩道，給自家增光添彩。

    初七晚上的試吃推介，胡不為本是想把趙叢鬱蔡襄，這兩個大宋朝公認美食家給請過來，可一想到蔡襄在對待自己的功勞事情上並沒和自己站在一起，索性就把他給排除了。

    既然去掉了蔡襄，還剩下一個趙叢鬱也一起去掉算了。

    改為邀請趙世將曹評這四個哥們，外加將來還要派大用場的蘇軾兄弟，以及走得越來越近的陳正官。

    能被胡不為邀請試吃，陳正官覺著倍有麵子。想想看，主人家一沒請宰相富弼，二沒請宮的盧若愚，他深知這胡不為對自己的看中。