冷盤早就備好，隻待一聲令下。

    今是皇帝親臨，胡不為不得不起自動手擺盤，他從陳斌蔡緊兩個端著的托盤內，端上一道菜就介紹一道。

    早就聽胡家的私房菜上人間第一流，滿桌食客都暫罷私心，開始一門心思的品嚐美食。

    趙宗麒心：再今是皇帝請客，壞了氣氛皇都會不高興的，想要然胡不為出醜有的是時間，今切讓他顯擺一。

    放下了成見，趙宗麒還這是個挺合格的美食家。

    就看到胡不為上的第一道涼菜看樣子是道雞，已經被切成塊碼放的整整齊齊的堆在前盤子。

    這盤雞顏色太好看了，一上桌就吸引了眾人的眼光。

    雞肉潔白如玉；外皮金黃油亮，雞塊上還點綴著幾根鮮嫩碧綠的香菜葉，黃綠相間更襯托出雞肉的白皙，很是勾引人的食欲。

    第二盤是外表銅紅色，且切成片的糯米糖藕，這道菜在這個時代也屬於創新作品。

    隨後是盛放在四方深盤的涼拌海蜇，以及糖醋排骨，熏魚和醬鴨。

    所有酒盞倒上香氣四溢的禦酒，眾人都朝趙禎舉起酒杯：“陛下先請。”等趙禎放下酒杯，伸出筷子，眾人才能動手。

    趙宗麒是第一次見識到胡不為的手藝，從一開始就對顏色鮮亮的白斬雞很感興趣，

    伸出筷子加了一塊，感覺雞塊尚有些許彈性，在鋪滿薑末的秘製的醬油蘸上一下；入口。

    首先嚐到的就是鹹中帶甜，富含鮮味的蘸水醬汁味道，再嚼兩下，頓覺胡家的這道白斬雞非同反響。

    口味清淡，雞肉汁水豐富鮮嫩不柴，雞皮精致彈牙，多嚼兩下，嫩的似乎還有將要把雞肉中最鮮美的汁水給榨出來的感覺，滿嘴充斥著雞肉的鮮香。

    鮮；鮮的讓人胃口大開，嫩；滑，猶如花季娘細嫩的肌膚，爽；那就是雞肉和蘸水在嘴綜合的口感。

    遠比他這輩子在王府吃過的所有做的菜雞都要美味，令人欲罷不能，頻頻伸筷。

    “好味道，很嫩很適合我的口味”趙宗麒誇獎道。“胡不為，你這道白斬雞好嫩啊，我都要停不下來了。”

    “這道菜吃的就是鮮嫩二字。”

    趙禎接上一句：“好吃你就多吃點。”

    包拯笑道：陛下；老臣牙口不好，倒是覺得這道糖藕酥爛綿軟，很對老臣的胃口。

    “喜歡就好，吃吃，不必拘禮。”趙禎繼續和善的勸菜。

    隨後，胡不為告罪下去做菜。

    一會時間，還在冒著熱氣的兩道菜有胡不為親自端上來，並介紹這是炒蝦仁，是用汴河今中午剛釣上來的河蝦製作，味道好且營養好。

    又端上另一道，蔡襄搶先：這道菜我吃過，是炒鱔絲，還吃得很。

    趙宗麒問：“這就是傳中力壓禦廚餘有水的炒鱔絲？”

    “正是。”

    富弼本想就是這道菜把禦廚餘有水給逼瘋了，可又一想，這件事皇帝肯定知道，他都沒什，自己在多嘴反而惹人生氣，已經到了喉嚨口的話又生生咽了下去。

    “那我得嚐嚐”罷，趙宗麒立馬就舀了一勺，吃完後大讚：“好味道，一點腥味都沒有，還鮮的讓人掉眉毛。”

    胡不為心，這家夥吃什都覺著香，倒是個好吃客，可惜呀，就是和咱不對路。

    第二次下廚房，胡不為端上的就是這兩汴梁城到處瘋傳的兩道名菜，炒鮮奶和麻婆豆腐。

    這兩道菜一個白，一個紅，立馬吸引了眾人的眼光。

    尤其是那道色白如玉，撒發這濃鬱奶香氣的炒鮮奶，更是令人陶醉。

    蔡襄問：“胡不為，這道炒鮮奶外邊都傳瘋了，他們都在懷疑你是不是真的用鮮牛奶炒出來的？”

    趙禎：“朕也挺好奇的。”

    “是的，的的確確是用新鮮牛奶做原料，用鐵鍋炒出來的。”

    韓琦佯裝不解：我真想不明白，水一樣的牛奶怎能炒成菜？胡不為，你可不能欺君哦。

    胡不為心卻在：光是用牛奶一樣怎可能，這頭要加蛋白還要加少量的澱粉，不然永遠不會成型。

    富弼很嚴肅的：“聖君麵前不得假話！”

    雅室內本來很平和的氣氛頓時有些緊張起來。

    胡不為暗罵：“兩個老東西，又想給我上眼藥。”遂回了一句：是牛奶做出來的，有機會我可以當麵做給盧總管驗看。

    這話暗含的意思就是，我胡不為可以做給盧若愚看，但絕不會做給富弼韓琦你們看，要懷疑你們盡管懷疑好了。

    “人吃完飯打廚子，怎現在剛吃了四道菜你們就準備打廚子了”趙叢鬱半真半假的來了一句。

    卸磨殺驢，過河拆橋，吃完飯打廚子，這三句的都是人品的低劣。

    富弼韓琦二人吃了胡不為的軟釘子，又被趙叢鬱擠兌，隻能訕訕的笑道：“我們不過是好奇罷了。”