厚德坊；胡家二進院子的東廂房。

    秋日下午的陽光透過窗戶紙照進氤氳著酒香的屋子，大門緊閉的房間內，胡不為手拿著一把竹篾製成的漏勺，在排滿大酒壇子中間穿梭忙碌。

    家的葡萄酒已釀製了半個多月了，倒進酒壇子發酵的葡萄經曆過發泡過程後，葡萄皮開始陸續上浮到酒液的表麵。

    這就明葡萄的果肉在酵母菌的作用下，已經全部變成了酒，需要把精華殆盡的葡萄皮，葡萄籽給撈出來，葡萄籽長期浸泡在酒液中會增加酒液的酸澀度，影響口感。

    因為酵母菌發酵葡萄酒，就是把葡萄中的果糖轉換成酒精，期間的廢物就是前幾不斷上浮的氣泡。

    現在酒液中的酒精度並不高，而葡萄果肉的果糖已經全部消耗，想要獲得更高的酒精度，等過幾還要在加入白糖。

    讓酵母菌有充足的食物繼續生產酒精，知道酒液中酒精的濃度上升到把酵母菌殺死為止，這時候的酒精度大概為1度左右。

    剩下的就是過濾雜質和裝瓶繼續陳釀，這一過程並不服增加酒精度，增加的是酒的香氣和口感。

    一邊幹活，胡不為心還在回想前幾趙禎過來時候的事，這趙宗麒為啥非要針對自己？

    他百思不得其解，自己與他並無交集，可以是往日無怨近日無仇，而趙禎的態度又為啥如此曖昧，是何道理？

    他繼續思考：哥是個穿越者，隻想安安穩穩的做個不愁吃不愁喝的富家翁，哥想當官但不是官迷，而是是想證明一下自己，讓他們看看自己的手段。

    這也是被富弼韓琦他們給逼的，這幫老家夥口口聲聲混混，不學無術雲雲，讓人聽了很不舒服。不能用老眼光看人嘛。

    就算哥不讀書，可我肚子那一千多年的見識經驗，還比不過你們這些隻會死讀書的腐儒不成？

    哥要是當了大官，就能用手上的權力為百姓謀福利，最起碼我能讓海鮮運到京城，讓汴梁城的人能在冬吃上冰帶魚；冰黃魚。

    穿越不單單是為了自己發家致富，要是順帶能讓老百姓也富裕起來，那不是更好嗎？

    想來想去，還是覺得自己單槍匹馬缺少幫手，實力太單薄了，朝堂上也沒幾個為隻話的人。

    所以富弼等人想要整自己，根本不用考慮什後果。

    趙世將曹評等人，雖然和自己很要好，但他們也入不得朝堂，自然就沒了發言權。蘇軾兄弟雖然能出入朝堂，但也不過是今年剛剛踏入官場，還嫩呢。

    唯一能在朝堂上幫上忙的隻有禦史陳正官，可他也隻是一個人孤掌難鳴，心有餘力不足。

    看來還得多學學太祖老人家的統一戰線，以利益為粘合劑，團結一切可以團結的人，要做到朋友多多的，敵人少少的。

    借用太祖的一句話，那就是“進聯合國，那是非洲兄弟把我們抬進去的。”

    對，咱也施展下掙錢的手段，裝那一下啥，讓人把哥給抬進朝堂。嗯，這種做法還有個好聽的名稱，養望！

    想當年王安石就是在金陵隱居了二十年，幾次拒絕了皇帝的召喚，養成了名滿下的大儒，以後一入朝就是高官，才有了變法的資本。

    廚子？

    嘿嘿，富弼韓琦，還有趙宗麒，你們都看走眼了！

    我這個廚子可是很不一樣哦，是有知識；有文化；有理想有道德的四有好廚子！

    最厲害的，哥還學過“八榮八恥”，哼哼，這等洗腦利器也是你們能比的？

    忙完了活，胡不為做在門前的石凳上，習慣性的摸摸嘴，“要是這時候有顆煙就好了。”

    這是他的一個習慣，隻要腦子一有事，他就想抽顆煙，可惜煙草還遠在美洲，辣椒也是，哎，這輩子能不能見到還不一定。

    跑遠的思路又被他拉回到目前，做什生意才能把好多人聚攏在一起呢？

    胡不為還在搜腸刮肚的苦思冥想，看門的何氏來報：“趙家五姐來了。”

    “請進。”

    一會時間，趙世華大步流星的走過來。

    胡不為：“又偷跑出來了。”

    “什話，本姑娘是關心你的酒做的怎樣了，特意過來看看的。怎，看你愁眉苦臉的，是不是酒做壞了？”

    “不是。”

    趙世華擼起袖子，還揚了揚粉嫩的拳頭“那就是有人欺負你了，出來老娘幫你對付他。”

    胡不為笑了：你才幾歲啊，就敢稱老娘？

    趙世華像好哥們似的拍拍胡不為的肩膀，“好了，我知道你是在為前幾的事生氣，想開點，忍忍就過去了。”

    胡不為暗道：這妮子對我拍手拍腳的，看樣子是把我當成他的男閨蜜了。“走，我帶你去釀酒屋看看。”

    一走進屋子，趙世華立馬驚歎“好多的酒壇子啊，這得多少酒啊，味道怎樣？”

    一起味道，胡不為心念一動，忽然想到借趙世華今過來，替我宣傳一下也不錯，正好可以給當初看我的人一記響亮的耳光。

    “我吊一點出來給你嚐嚐”

    取竹吊子，胡不為從酒缸吊了一碗酒給，遞到趙世華的手上。

    趙世華顯然也是懂得葡萄酒的，她先是口的品了一下，又咂咂嘴感覺了下回味。“不錯，有那三分像了。”