‘我看你能說出個什把戲。’吳豔紅在心冷笑。她不認為陸凡能夠出個什子醜寅卯來,無非是做做樣子而已。
在眾目睽睽之下,陸凡徐徐起身。
不少人搖頭笑出聲來:“這些美食都是由林雅小姐親自調試,她對美食的見解比尋常人不知道厲害多少,這小子還敢現擺,怕是要出醜了。”
眾人像白癡一樣的看著陸凡,不過也有人對陸凡頗為看好:“這少年沉重冷靜,必然有所依仗。”
陸玲瓏和大黑狗一副老神在在的模樣,對陸凡絲毫不擔心,在一旁吃著甜品。
唐詩望著兩人一狗,也是覺得他們兩人心大。
一旁的林雅卻不這想,望著自信從容的陸凡,美眸中閃過一絲精芒。因為這種自信隻有身懷本事的人,才會有的氣度。
‘看來這小學弟不簡單啊!’
陸凡走到一盤菜清蒸鯉魚麵前,拿起筷子在魚背之上的位置,用筷子挑了挑。
“我們江南省居於內陸,所食之魚,一般而言乃是河魚,河魚長期生活在江河之中,食泥草,腥氣十足,第一步應該是除腥氣。”
“這還用你說?我們南鮮酒樓的大廚都經過專業的技能培訓,除腥氣我們又怎會不知道?”吳豔紅嘲笑道。
“你就這點水平嗎?”她搖了搖頭,言語中那諷刺的意味不言而喻。
“想找茬也要拿點真功夫出來,不要拿這種東西三歲小孩都知道的東西來說教。”
“哦?是嗎?”
陸凡不置可否一笑。
“若我所料不錯的話,你們所處理的方法應該就是將魚線拔除。不過據我所知,隻是將魚線拔出並不足以將河魚所蘊含的腥氣除去。而河魚真正要去除腥氣則是要放血,而你這根本沒有放血。”
“沒放血?你怎知道?”
吳豔紅臉色變了變。
放血一般而言,隻有那些五星級的酒樓才會這做,南鮮酒樓也有這樣的規定,但是他們為了省事並沒有這做。
吳豔紅偷偷看了一眼林雅,林雅俏臉冰寒,她心髒狠狠的一突。
陸凡又拿筷子在魚上翻了翻:“另外河鯉的魚背上應該以直切刀法切出六刀,而你們這隻有切出四刀,並且這四刀沒有達到相應的深度,一旦放入佐料,在高溫之下根本無法入味,吃起來腥氣十足,肉質老,簡直就是差評。”
聽陸凡這一說,眾人竊竊私語,能夠說出這樣的專業性話語來,絕非無的放矢。
唐詩也突然覺得這些菜似乎並沒有想象中那好吃了。
“這道菜是誰做的,叫他出來!”林雅冷著臉道。
眾人鴉雀無聲。
吳豔紅臉色也是極為的難看。
‘真是不可思議的家夥。’
唐詩凝視著陸凡,沒想到陸凡的本事竟然這強。
陸玲瓏拍了拍大黑狗的腦袋,得意洋洋的道:“也不看是誰的哥哥。”
“小學弟,有點道行!”林雅盯著陸凡,興趣似乎越來越濃了。而這時,一名大腹便便,穿著白色的廚師服的中年男子急匆匆的跑了過來。
“怎了這是?”
“你做的好菜!自己嚐嚐!我平時都怎教你們的。”林雅啪的一聲,將清蒸鯉魚扔在這名胖廚師麵前。
這名廚師夾起一塊魚肉嚐了嚐:“林雅小姐,這不挺好吃的?”
“好吃?”林雅冷笑一聲。
“你聽聽別人怎講的?”
一名男子將陸凡剛才的話重複了一遍。聞言,這名廚子不以為意,笑的道:“小姐,一個毛頭小子他懂什?”
說著,瞥了一眼陸凡,眼中露出一絲嬉笑之意,在他看來陸凡年少可欺。
“小子,不要在這胡說八道!你一個外行人說的話,別人能信?”
“你們信不信,與我有何幹係?”
陸凡神情淡然,坐在下來喝了一口茶。
“啪!”
林雅怒然起身,一拍桌子。
“胡言亂語?難道我也不懂?我爺爺也不懂嘛?”
此言一出,這名大廚渾身一顫。
“林師?”
他眼中露出一絲恐懼。
“小姐,我不是這個意思!”
“你不是這個意思,又是什意思?”林雅冷哼一聲道。
“這,這……”這名廚師張口結舌。
“小姐,我錯了,知道錯了。”他慌忙跪下求饒。林雅也不看他一眼,反而是饒有興趣地看著陸凡。
“小學弟,你成功勾起了我興趣。”
興趣?
陸凡看到她炙熱的眼神,就不由得全身發麻。
難道學姐還有有特殊愛好?
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