第772章 美食節,風波不斷!(8500字)

類別:玄幻魔法 作者:荷子 本章:第772章 美食節,風波不斷!(8500字)

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    美食節繼續進行著

    方華扭頭瞥了眼站在她身旁的男人,那個為她說話的男人,沉吟了會,輕聲問道,“剛才真是謝謝你了,請問這位大哥,你叫什名字叫?”

    男人眉頭緊蹙,不知在想些什,聽到方華的話,一抹痛苦從眼中閃過。

    回神,看向方華,淡淡笑了笑,隻是這笑容卻不達眼底,顯得他的笑容很是牽強。

    “我叫周幽,你呢?”

    方華詫異的看著男人,這是最後一輪比賽了,不論能不能拿到名次,站在這的六個人,哪怕最後沒有拿到名次,但在楓成美食節上,也會大放異彩。

    美食節結束後,自有許多飯館或酒店的老板,爭先恐後的高薪聘用他們。

    可這個男人,為何從他的臉上看不出一絲喜氣呢?

    看到男人正看著她,等著她的回答。

    方華淡淡一笑,這才說道,“我叫方華。”

    男人身子一震,臉色有些蒼白,轉頭看著主持人說著比賽規則。

    方華好奇的挑了挑眉,但也沒多問。

    除了這個男人,其他人的臉上都掛著開心的笑容,有些一副勝券在握的表情,有些我是天下第一廚子的倨傲,還有些臉上隱隱有笑容。

    或許這個男人對於名利不太在意吧?

    又抑或是根本不想參加這次的美食節,隻是迫於無奈。

    方華不再關注這個男人,看向主持人。

    主持人站在前麵,麵向觀眾,開心的說道,“我身後的六位選手個個都身懷絕佳廚藝,而冠軍,季節,亞軍也在他們之中,最後會花落誰家呢?”

    說到這,主持人住了口,所有人都好奇的看著她。

    許多人在小聲和身邊的人議論著,暗自猜測誰會得獎。

    吊足了大家的胃口,主持人才話鋒一轉,甜甜的笑了笑,一臉無辜的說道,“其實,我也不知道。”

    噗!

    所有人哄堂大笑!

    主持人也跟著笑了笑,接著說道,“好了,不和大家開玩笑了,接下來我把規則和大家說一下。”

    “剛才我說過了,這六位選手都是做菜的高手,我相信不僅評委,還是觀眾,都有自己心喜歡的廚子,他們做一道菜自然無法滿足你們的口腹之欲了,所以下麵的規則和之前不一樣了。”

    “最後一輪比賽,他們每個人將根據自己的拿手菜,做出四菜一湯,這樣在座的各位大部分人都可以嚐到了,然後由觀眾和評委一起給他們投票。”

    “對,是投票,不是打分,呆會我會給他們每個人編個號,到時大家將自己想要投的哪位廚師編號寫到紙條上,然後投入我們的箱子就可以了。”

    “誰得票最多的自然就是冠軍,次之是亞軍和季軍。”

    所有人都津津有味的聽著主持人說著規則,沒想到還有這樣新奇的玩法,個個都好奇的瞪大眼睛。

    方華一愣,沒想到最的比賽要做四菜一湯,蹙了蹙眉。

    她還以為跟之前一樣,每人做一道菜就可以了。

    這得多少時間啊。

    方華擔憂的掃向人群,突然,在人群是看到幾道熟悉的影子,方華呆了呆。

    薑海洋朝方華揮了揮手,用口型說道“加油”!

    站在薑海洋右邊的鄭誌源也笑著朝方華揮了揮手。

    薑海如也站在他們身邊,拚命的朝方華揮手。

    掃了一圈,並沒有看到陸自強,也沒有看到方然,方華的眉頭蹙得更緊了。

    方華很想跑過去問鄭誌源,陸自強怎樣了?

    可這樣的場合,她沒辦法過去。

    尤其她不認識江湖飯館的廚子,不知他是淘汰了還是在這六個人當中。

    依她對劉誌文的了解,他店用老鼠肉做菜,生意還那火爆,廚子做菜的手藝肯定很好。

    那,那個人必定就在這幾個人當中。

    她不認識對方,但對方,一定認識她。

    方華掃視一圈五個人,看著每個人都像,又看著都不像。

    暗歎口氣,不論哪個人是江湖飯館的廚子,這一場比賽,她必須全力以赴!

    比賽開始後,方華看了薑海洋的方向,見他又在朝她喊加油,朝他笑了笑,走到放罷食材的區域拿東西。

    一邊拿,腦中一邊思索著呆會做什菜比較合適。

    在主持人講規則的時候,食材的區域早就已經換了新鮮的各種各樣的食材。

    看到有餃子皮,方華眸子閃了閃,拿了大約二十個餃子皮放進自己的盤子。

    周幽見狀,愣了下,小聲勸道,“方華,時間緊,四菜一湯不好掌握時間,你包餃子太費時間了。”

    “無妨!”方華看了眼周幽,轉身去挑別的食材。

    周幽看了眼方華,無奈搖頭,沒再管她,拿自己所需要的食材。

    四菜一湯,沒有人說餃子也不算是一道菜啊。

    況且承辦方準備了餃子皮,不就意味著餃子也可以做為一道菜。

    其他人見方華拿了餃子皮,都像看傻子一樣的看她一眼。

    這可是比賽,又不是在自己家,可是有時間限製的。

    上一輪的比賽中,有個女人不就因為時間到了,菜沒做好,而被淘汰的嘛。

    比賽這久,大家的精神一直緊繃著,個個臉上都顯了疲態,隻做做既簡單又好吃的菜肴,誰也不會傻的去包什餃子。

    純屬在冒險。

    方華不顧別人的眼光,隻挑自己所需要的食材,挑好後朝自己的位置走去。

    每個人有三口鍋可以用,方華一點也不擔心會時間不夠。

    她先將一口鍋倒上水,打著火,快速的清洗一些枸杞,然後在鍋放入蒸盤,將枸杞放到上麵,蓋上鍋蓋。

    之後將雞肉,卷心菜,荸薺清洗幹淨切碎。

    弄好的時候,枸杞也蒸好了。

    方華將枸杞放入餡中,加入鹽,醬油,白糖,香油,胡椒粉,色拉油攪拌均勻。

    餃子餡弄好後,她兩隻手像隻會紛飛的燕子一般上下翻飛,不到一會,二十個餃子就包好了。

    她又將剛才蒸枸杞的蒸盤上,將二十個餃子快速整齊的擺在上麵,蓋上鍋蓋就不管了。

    之後,她又在另一口鍋倒水,將泡軟的蓮子扔進鍋,快速切了幾塊山藥放進去,開大火煮著。

    方華拿起扇貝看了眼,蹙眉,麵沒有清洗幹淨,看了眼角落的水龍頭,走過去,快速的用流水衝幹淨貝柱和裙邊,然後用小刀將整塊肉撬開,瀝幹水分。

    將提前泡軟的粉絲分成小份,分別放在每個貝殼鋪底,然後把一塊貝柱肉放在粉絲上麵。

    在另口閑軒的鍋倒少油,加熱後,爆香薑片和幹豆鼓,爆香後,改成小火。

    然後調入黃酒,生抽和水,將薑片用筷子夾出,將餘下的豆豉均勻的澆在扇貝肉和粉絲上。

    將淋好調味汁的扇貝裝碟擺好。

    方華看了眼蒸荸薺雞肉餃的鍋,抬起手腕看了眼時間,餃子熟了,取出來裝進盤子。

    將裝扇貝的碟子放進剛才蒸餃子的鍋,繼續蒸扇貝。

    所有選手在做菜的時候,眼神有意無意總會撇向方華這。

    他們心清楚,方華是他們最大的競爭對手。

    看到她三口鍋同時在用,都暗自嘲笑她不自量力,兩口鍋同時用還能理解,三口鍋一起,她顧得過來嗎?

    別是為了贏,而在逞能吧。

    剛才就說了,比賽時間這緊,要做出四菜一湯不是易事,她還作死的包餃子。

    當然,他們是不會好心提醒方華的,若她在規定的時間沒有將菜做好,那她就會被淘汰。

    這是他們樂於見到的局麵。

    方華沒有理會周圍人的目光,繼續手上的工作。

    方華拿過一條兩斤重左右的鱸魚,為了節省時間,鱸魚都是提前處理好的。

    方華拿她快速的在鱸魚兩側各劃兩刀,速度快得別人隻能看到她的拿刀的手揮了揮,兩側的刀口已經切好。

    許多評委一直注視著方華做菜的動作,無不心驚歎她的刀功,以及做菜的手法,快,狠,穩,她體現的淋漓盡致。

    看她做菜,簡直是一場視覺盛宴。

    方華在鱸魚上加鹽,料酒,色拉油略醃,將香菇和火腿切片。

    蔥切蔥花,薑切絲,澱粉加水調成水澱粉。

    將鱸魚放入盤中,魚身上擺好蔥花,薑絲,火腿片,還有香菇片。

    扭頭看了眼煮湯的鍋,蓮子在鍋翻滾,已經酥爛。

    方華在鍋加入白糖,糖桂花,掂起鍋倒入盛湯的大碗。

    然後快速的將鍋洗淨倒水,將鱸魚放進鍋蒸。

    瞄了眼正在扇貝,之後抓過一把海參,在另一口鍋倒入水燒開,海參煮好後倒入冰水急凍,這樣肉質會迅速收緊,開成外軟內韌的獨特口感。

    方華將海參做成了涼拌菜。

    將鍋洗淨後,方華倒放少量油,炒香花椒,蔥花,薑末和蒜末,關火。

    扇貝這個時候也蒸好了,方華將諸扇貝的碟子取出來,將這炒香的這些料均勻鋪放在蒸好的每隻扇貝上,這道蒜蓉粉絲蒸扇貝算是做好了。

    鱸魚還沒有蒸好,方華就站在一邊漫不經心的看著。

    “薑海洋,我現在才發現你家媳婦這會做菜的。”鄭誌源看的口水都快流下來了,想到方華之前請他們一家去她的飯館吃飯,感覺有些虧,應該讓她在家做給他們吃才對。

    如果方華下次再請客,打死他也不去她店吃了。

    她倒是方便了,可他會被饞死的。

    薑海洋肚子的饞蟲早就勾起來了。

    他沒少吃方華做的飯,可這精致的菜他是第一次見,心有些酸酸的,以前方華做菜,是不是都在糊弄他們呢。

    他不好意思說他也不知道方華這會做菜。

    含糊的說道,“那是自然了,我媳婦當然厲害了。”

    鄭誌源羨慕的看了眼薑海洋,忍不住伸手握拳在他的胸前輕捶了下,“你小子可真有口福!”

    薑海如看得眼睛也不眨一下,她本以為陸大哥的廚藝已經非常了得了,可沒想到方華姐做菜也這厲害。

    她原本以為方華姐不會做菜,這才請了陸大哥來當廚子。

    看來方華姐不是不會做菜,而是懶得做。

    薑海如偷偷瞄了眼堂哥,方華姐為了自己偷懶,卻請了陸自強在飯館做飯,這樣不是少賺許多錢嘛。

    有些選手看到方華站在那,低頭看眼自己還沒做好的菜,緊張的額頭上出了一層密密麻麻的汗。

    可沒辦法,他們也想快啊,可他們的手沒有方華的手快。

    心不免羨慕嫉妒恨,這個女人這年輕,這漂亮,還這會做菜,還讓他們這些人怎活啊。

    方華抬起手腕看了眼時間,鱸魚差不多蒸好了。

    揭開鍋蓋,潷出蒸汁,去掉蔥花和薑絲。

    在另個鍋晨,將蒸汁燒熱,加料酒,鹽,胡椒粉,用水澱粉勾芡,淋入香油,澆到鱸魚身上,美味的清蒸鱸魚就做好了。

    四菜一菜,方華全部做好後,這才抬眼看了眼時間,離比賽結束還有三分鍾。

    扭頭看了看其他的選手,有的跟她一樣,已經做好了菜,站在那等,有的還沒有做好。

    三分鍾,也夠收尾了。

    果然,時間到後,六個選手都將自己菜做好,沒有一個因為菜沒做好而被淘汰的。

    主持人看著每個人麵前的四菜一湯,眼睛都在發亮。

    明顯是個吃貨。

    方華看了眼主持人的饞樣,嘴角扯了一抹淡笑。

    幾個工作人員上來,將每個人做的四菜一湯擺到長條桌子上,然後在每個人的菜旁都編號。

    然後在桌子的末尾放了一個大箱子,用來裝投票的小紙條。

    所有評委起身,走過來,一人手拿著一個筷子,一個挨一個的品嚐。

    六個評委身後,也跟著選出的二十個觀眾評委,每個人能為可以近身品嚐這些美味菜肴,興奮的臉皮都發紅。

    而六個參賽的選手都站在另一邊,等待結果。

    周幽看了眼方華,輕笑,“你一定能拿冠軍。”

    “周先生,這話可不能亂講,這些人麵個個都是高手,我能不能拿到名次還不一定呢。”方華謙虛的說道。

    眼角掃了眼周圍,果然有許多敵意的目光。

    有些不悅,周幽這樣說不是給她樹敵嘛。

    她當然自信她能拿到冠軍,隻要沒有人作弊。

    畢竟她是二十一世紀的資深吃貨,有些菜,這個年代的人並沒有見過,更別說做出來了。

    她自然心有底。

    可這話自己心有數就好,被別人說出來,又是另當別論了。

    周幽也發覺自己的話有些不妥,抿了抿唇,沒有再說話。

    方華眼角睨了眼周幽,蹙眉。

    二十分鍾後,結果出來了。

    主持人拿著一張紙條,興奮的走到場地中央,大聲說道,“今年楓城一年一度的美食節,冠軍,亞軍,季軍,名次已經產生了,大家能猜猜是誰嗎?”

    “6號。”

    “5號。”

    “3號。”

    “6號。”

    “6號。”

    “4號。”

    “6號。”

    “6號。”

    “5號。”

    觀眾顯得比主持人還興奮,張大嘴巴報著自己猜測的編號。

    喊的最多的是6號。

    6號是方華。

    她沒有表現出興奮,激動的表情,淡然的站在那。

    好像她是個局外人,能不能拿到名次,都是別人的事情,跟她沒有關係。


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