經過了二次熬煮的高湯，即便不再做任何處理，也依舊是十分鮮美，按現在湯頭中的肉鮮味有些過於濃鬱，對湯水的平衡產生了些許的影響，要想平衡其中的滋味，還得再下其他的功夫才行。

    而這時，喜好物盡其用的何榭便看見了方才製作醬汁時所餘下的魚骨頭，和一般的魚骨不同，星空鯉的魚骨有著十分濃鬱的鮮美滋味，而且要取出也是十分容易，隻要輕鬆的斷開牠的脊骨之後，彷佛蜂蜜般的金黃液體便會汩汩流出，與看似魚肉實則香甜的魚身不同，這看似蜂蜜的液體，卻是凝聚了一整條魚的鮮美滋味。

    淡金色的汁液滴入鍋中，隻要些微的攪拌，那不同於豬肉的鮮香便從鍋泛了出來，帶著魚肉的鮮甜滋味，創造出了原先所不具備的香氣，而過於濃鬱的鮮味，便要有酸味來平衡，綠針漿果的汁液加入之後，酸香的氣息舒緩了兩種鮮香帶來的尖銳，使得高湯的味道趨於平和安穩。

    小小的火焰加溫幫助了新添入材料與原先高湯的融合，在最後的鹽巴調味之後，何榭總算確認了湯品的味道已趨於完整，真正從製作料理的食材，轉變為一道真正的出色料理，而此刻，外頭熏爐內的熏烤肋排也已經接近完成，繼續費心維持著火元素的加熱，他卻已經迫不及待的奔向屋外。

    因為湯鍋正在屋熬湯的緣故，此次的熏爐使用的是炒鍋的配置，幾粒石頭將炒鍋撐離地麵，下頭燃燒的火焰已然融化了周遭的雪水，為熏爐四周清出了一片空地，因為炒鍋配置較為低矮的緣故，何榭也必須彎下身來，才能夠確定熏烤肋排的最終情況。

    雖說因為熏爐並非完全密封的緣故，何榭一直都能在屋文到熏香與肉香的混和香味，但當他把爐門打開的那一刻，他才發現先前所嗅到的，完全隻是散逸的餘香罷了，隻有當他真正打開肋排與室外的交流管道，才能夠真正聞到那彷佛向鼻腔襲來的正拳一般的濃鬱肉香。

    奧爾斯香葉與九節鞭的混和香氣已經足夠誘人，但大量糖分焦糖化後散發的香味卻把香料與肉香推向了更高的層次，肉與糖的香味喚醒了人類身體深處那無時無刻都想獲取能量的本能，對於醣與蛋白質的渴求早已深深刻進了基因深處，而這爆發出的香味，就像引燃炸彈的導火索，引爆了他對美食的渴望。

    盡管底下的火焰已經熄滅，纏繞在肋排之上的火元素也已經消散，但底下的熏料此時仍然盡責的散發著充滿木香味的煙氣，一直到和泄發揮著最新掌握的氣元素，化作一縷清風卷去了彌漫在箱中的煙氣，何榭這才有了機會一睹這香味源頭的廬山真麵目。

    經過了高溫的熏烤，原本呈現透明琥珀色的烤肉醬，也因為焦糖化的更為深入之後，呈現出漂亮的紅棕色，七節美味的赤鹿肋排，正因為上頭的醬料而閃耀著美味的色澤，經過高溫的作用，產生香氣的梅納反應也作用的十分完美，在不產生焦苦味的前提之下，盡全力的釋放著肉的香氣。