要想在鹹陽做早餐，炸油條賣，或者進行炒菜，必須先要有植物油，

    而在戰國根本就沒有出現植物油的說法。

    不過，要想有植物油，按照目前的農作物，戰國隻有大豆，

    大豆在戰國被稱為菽，是五穀之一，在秦漢以後才改稱為大豆。

    而花生，玉米，油菜籽等農作物還沒有。

    油菜籽在20世紀中期分別從英國和意大利引入到華夏國。

    花生是花生原產於美洲的巴西和秘魯，明末傳入華夏國。

    玉米原產地是拉丁美洲的墨西哥和秘魯一帶，也是明末時期傳入華夏國。

    …

    於是，公孫飛選擇大豆進行榨油，並按照在農村壓榨的方法對大豆進行榨油。

    在榨大豆油之前，有許多準備工作要去做…

    首先公孫飛對大豆進行挑選，因為大豆有很多雜質，例如野草仔，以及爛掉的大豆，夾帶的泥土、莖葉等雜物，

    如果不挑選出來，會影響油脂和餅粕的質量，而且會吸附一部分油脂，降低出油率。

    並且還能影響大豆油的口味。

    雖然這樣說是很簡單，對大豆進行挑選，可是工作量太大了，要知道現在是戰國時期，沒有機械設備輔助完成。

    如果手工要一個個這樣挑選的話，哪有多難？按照現代計算，這大豆的重量有200公斤重。

    一公斤大豆大約有5千粒，可以去算算，這200公斤大豆要是這樣挑選，一個個挑選那能何年馬月才能完成。

    算了吧，就這樣吧。公孫飛想放棄大豆挑選。

    可是，這些壞的大豆以及雜質很影響出油率！並且還影響大豆油的口味…

    如果，放在21世紀，這些問題都不是問題，直接用機器挑選。

    這可怎辦？公孫飛看著眼前兩百公斤大豆，難住了。

    …

    這時，公孫飛想起在農村的用竹條編製的篩子，其形狀像臉盆，比臉盆大，但底部是漏空，成圓形，

    篩子底部漏空成圓形的原理，就是可以讓大豆的雜質，或者小的，通過孔掉出去…。

    那些壞的大豆，通過篩子與平麵呈現50度角度斜坡，把大豆放在篩子上方，再加些力量的抖動，好的大豆則是自然滾落下來，而壞的大豆，其表明已經爛掉，已經不是圓形，很容易卡在篩子底部圓孔，不容易自然滾動下來…

    從上麵滾下來的大豆基本上是好的，成圓形，顆粒飽滿。

    也就是說，篩子通過一定的動力作用可以將物質進行按照顆粒大小進行分離。