交代完教練組的工作，楊振興又對朱師傅和李師傅進行了一番提醒。

    朱師傅是大賽總監，而李彤李師傅，因為東家聯合利華主要合作夥伴的便利，謀取了一個後勤保障和食品安全教練的位置。

    他們倆一主一副，互相配合，負責把控隊伍所有環節和細節。

    “你們兩位,作為這次去德意誌的後勤負責人，在出發前，要再次確認預定好的酒店和訓練廚房信息和環境。

    再次確認抵達後的訓練計劃、團隊管理、體能訓練、食材采購等具體安排。

    確保隊員抵達後，可以第一時間順利進入酒店休息，保證在調整過來時差後，可以立刻在訓練廚房展開訓練任務。”

    雖然早在一周之前，朱師傅和李師傅就每天跟提前前往德意誌的先行人員聯係。

    反複確認各種信息,通過實地拍攝的照片,判斷預定的酒店是否有問題，訓練廚房是否符合隊伍的訓練要求和標準。

    但是現在麵對楊振興再次提醒叮囑，兩人並沒有不耐煩，十分幹脆利落的說道：“好的楊會長，我們保證後勤保障工作準確無誤，不會出現問題！”

    把該交代的工作全部交代完，接下來出發前這幾天，楊振興忙的腳不離地。

    隊員們訓練依然在教練們的監督指導下進行，同時按照從克史蒂芬那得來的消息，有針對性的開始調整。

    楊振興這邊，則忙著和張副會長一起，盤點檢查要托運到德意誌的器械裝備。

    這一次，張副會長不會隨隊出征，他被委派了其他工作，要繼續留在國內處理事務。

    也就是說，張副會長這次國家烹飪隊的任務,到此正式結束，也算是完美完成了任務。

    至於器械裝備，這都是出國比賽的慣例。

    光餐具器皿，總共就帶了五千多件。

    除了一部分必須的備用品，光是兩支隊伍加起來的四場團體賽，就需要近千件餐具。

    拿國家隊主隊必須參加的國家廚房項目來說。

    他們需要完成製作三道菜，每道菜要110份。

    每一份菜需要一個盤子，那光是這個項目，就需要三百多個盤子。

    大家都知道，去餐廳吃飯，點了菜，不可能隻給你一個裝了菜的盤子。

    筷子、勺子、刀叉酒杯茶杯這些不算，每個人至少會有一個餐盤，在中餐叫做骨碟。

    而且骨碟也不是從頭到尾隻用一個，髒了必須要第一時間換上幹淨的。

    這一看，一個項目下來，餐具的用量之大，可想而知。

    國家廚房這還隻是做三道菜而已，廚師餐桌、青年隊自助餐項目，是需要做六到八道、幾十人份不等的菜品。

    還有個人賽幾個項目。

    其實帶五千件餐具器皿，並不算多，甚至還有可能出現不夠的情況。

    所以就需要隊伍合理規劃周轉，提高多次利用率，降低經費支出。

    至於那些廚具，拋開中餐特有的用具，剩下的都是合作夥伴和讚助商提供給隊伍的。

    完全按照大賽通知上注明的、比賽時會使用的廚具商品品牌和型號，專門采購的。

    目的就是為了讓隊員們在訓練時，可以熟悉使用這些國外品牌的廚具。

    防止到了比賽的時候，麵對跟訓練時完全不同的用具，出現不知道怎使用的問題。