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    青花閣在濱海已經是知名的餐飲企業，說是龍頭老大也不為過，一年八千多萬的營業額就能說明問題。今天，一月五號，公司年會如期舉行。

    年會的開場很熱鬧，首先是一個現代舞，緊接著是集體舞，周曉梅、李爽、曹曉娟、黃麗華、還有幾個公司的美女在舞台上領舞，很快就把全場五百人帶動起來，隨之舞動。

    “親愛的家人們，大家晚上好！”周曉梅手拿麥克風大聲問候。

    “好！很好！非常好！”全場人齊聲回答。

    “二零零九在我們的汗水中過去，二零一零在不知不覺中悄然來臨。在我們向二零零九揮手告別的時候，才發現過去的一年留下了我們太多的回憶，有歡聲，有笑語，有收獲，有失去，有流下的汗水，更有喜悅的成績！”

    “二零零九，是我們播種希望的一年；二零零九，是我們奮鬥的一年；二零零九，是我們收獲的一年！在這一年，我們有了自己的熏醬品牌，推出了青花閣的特色服務，接待了東方美食考察團，受到了全國餐飲人的尊重。”

    “整個一年，我們銷售額突破曆史性記錄，達到了八千六百七十九萬，這是我們所有家人辛苦工作的結果，在這跟家人們說一聲，辛苦了！”

    大家一片掌聲！

    “首先有請王總和陳經理給我們的優秀員工頒獎，發獎金！”

    兩個服務員端著滿是紅包的托盤走上舞台，每個紅包裝著一千塊錢，優秀員工名字在大屏幕上顯示出來，看到自己名字的員工十分高興，興高采烈的上台領獎。

    沒有什比拿獎金更叫人高興的事了。

    方林被評為優秀員工，小丫頭拿著紅包美滋滋的衝鮑鵬炫耀。

    我挨著老姨和崔會計坐著，優秀員工也有采購部和財務部的，看到自己部門人拿獎金他倆也很高興。

    “老譚，你咋不上去頒獎？”老姨問。

    “就我這樣哪敢登台，有損青花閣形象。”

    “淨瞎說，你這形象咋地，不挺好嗎，純爺們兒。”老姨道。

    “我做做幕後還行，露臉的事交給王總和陳經理。”

    崔會計說：“艱巨的老譚上，光榮的王總上。”

    老姨說：“老譚這是低調。對了老譚，老喬說塑封機不好使了，去年買的時候挑小的買的，買個大的吧。”

    我問：“大的多錢？”

    “沒多少錢，就是費點電，但速度快。”老姨說。

    “那就買一個，天天用的東西，整好點的。”我說。

    “有個事跟你說一下，從現在開始豬肉、牛羊肉全漲價，估計是掉不下來，你看看，心有個數。”老姨提醒道。

    確實，現在隻要是肉都漲價，菜品成本不斷增加，菜價還不敢往上調，毛利率是直線下降，有點上火。菜價上不去，菜量還不能減，現在拚的就是堅持。估計春節之後會有很多家飯店堅持不住，關門大吉。堅持下來的在五一左右會調整菜價。那時候調整老百姓也能接受了，現在不行，老百姓不接受。

    我計劃在四月下旬調整菜價，同時調整菜品結構。

    給優秀員工發完獎金之後卓瑪唱了兩首歌。聽卓瑪的歌是種享受，仿佛到了遼闊的青藏高原，看到了藍藍的天空和高高的雪山，心曠神怡。

    卓瑪唱完之後是粗糧員工表演的小品，很搞笑，把大家笑得前仰後合。倒不是他們表演的多好，而是平時看慣了他們工作時的狀態和形象，突然間化化妝，打扮成搞笑的樣子就很搞笑。

    然後是給中層管理人員發獎金，每人兩千元。

    經理和廚師長每人五千元。

    普通員工也有紅包，每人二百元。

    這次獎金的發放可以說是普天同慶雨露均沾，每個人都喜氣洋洋，開心和快樂寫在臉上。

    所有獎金發完之後嚴麗做了總結講話，講的人心情激動熱情澎湃，對自己的未來充滿希望。在她講話的時候我就想，這就是領導藝術，講話有水平。通過一年的打磨鍛煉，她已經完全勝任總經理這個職位，徹底成為青花閣掌門人。

    最後的項目是會餐，同時開五十席，場麵很壯觀，有點震撼。

    嚴麗過來敬酒，大家起身相敬。

    喝完酒之後嚴麗問我：“沒把你姐叫來呢？”

    “這場合她不適合參加。”我說。

    “不是你親姐吧？”她問。

    “和親姐差不多。”

    “今天和大夥兒多喝點兒，不陪你們了，我到別的桌看看。”她說完走了。

    和崔會計喝了一杯，也準備到別的桌去敬酒，沒等去呢孟經理和曹曉娟過來了，和她倆兒喝了一杯。之後是黃麗華、趙小軍、郝廣生他們過來敬酒，象征性的喝點兒，是那個意思就行。

    年會就是這樣，發發獎金，會會餐，大家樂樂，都辛苦一年了，放鬆放鬆。

    老爺子沒參加年會，看樣是真退出政治舞台了。

    結束的時候周曉梅喊我，她打包了兩個菜，叫我帶回去給趙姐吃。她跟我說：“剛才我看著孟經理和王總一起走了，他倆兒現在走得很近。”

    “嗯，看著就得了，就當沒那回事。”我說。

    “你不領個女的走呀？”她開玩笑道。