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    湖南是湘菜的發源地，現在湘菜一起清辣幹爽開胃的特點在全國流行，尤其是在東北，夠點規模的飯店都上湘菜，老百姓十分喜歡。

    小炒黃牛肉、剁椒魚頭、臘味合蒸、東安子雞、永州血鴨、湘西外婆菜、毛氏紅燒肉等是湘菜的代表菜。湘菜重視原料的互相搭配以及滋味的互相滲透，同時湘菜的煨功夫技高一籌，幾乎達到了爐火純青的地步。

    來到長沙，這些代表菜是一定要嚐一嚐的。同時還要品一品這的幹鍋菜，現在幹鍋菜在東北賣得火。第二天馬不停蹄的吃了四家飯店，真正領略了湘菜的美味與魅力。

    小炒黃牛肉就不用說了，剁椒魚頭是真好吃，嫩嫩的，剁椒味十足，回味悠長。湘西外婆菜炒的地道，即是很好的下酒菜，又是合口的下飯菜。幹鍋菜做的原汁原味，清辣爽口，回味無窮。看人家做幹鍋菜不那複雜，講究的是火候，加上本地特有的原料，功夫到位味道自然就上來了。

    雖然沒直接進廚房學習，但是在吃的時候通過菜的原料、輔料和調料可以知道個八、九不離十，回去研究研究，親自做一做沒問題。

    通過一天連續不斷的試吃品嚐，覺著剁椒魚頭、小炒黃牛肉和幹鍋菜回去之後可以上。現在青花閣的砂鍋魚頭賣得很好，剁椒魚頭可以作為後補。小炒黃牛肉上沒問題，做鮮肉火鍋需要黃牛肉，並且黃牛肉已經訂好了，回去進行試製就行。幹鍋菜本來賣的就好，回去之後再增加兩道，把做法改進一下，達到原汁原味，應該會更好。

    感覺在幹調市場醃漬辣椒和白幹椒買少了，這都是做小炒黃牛肉和幹鍋菜的基本原料，濱海沒有，於是給賣黃牛肉的打電話，叫他在發黃牛肉的時候把醃製辣椒和白幹椒每樣發五十斤，同時發二十件鮮筍片。

    之後沒再逗留，和王總直接回了濱海。

    嚴麗回到家之後和老公吵了一架。吵架歸吵架，日子還是要過的，在她的強勢下老公同意單獨開一家火鍋店。她老公說她現在懷有身孕，應該在家多休息，不適合再跑這跑那的，以後飯店的事他多管管。嚴麗的公公婆婆也是這個意思，叫嚴麗不要再操心飯店的事，多在家休息養胎，孩子才是最主要的，飯店的事讓她老公去管。

    公公婆婆開口了，嚴麗不好說什，但是她不放心老公去管飯店，怕他管不好。說自己現在剛懷孕，不影響工作，等孩子四、五個月的時候再不去飯店，趁著這段時間先帶帶老公。

    她老公雖然是個公子哥，但也是正規名牌大學畢業，並且還是碩士學位，智商保證是不低，主要是家庭條件好，沒經過什曆練。自己老爸沒下來的時候沒有什危機感和緊迫感，現在下來了，什優越感都沒了，逼著他開始打拚事業。

    好在有個好老丈人，給了這大個產業，作為一個男人需要承擔起家庭的重任，不想讓媳婦在外麵奮鬥，他要來分擔一些。從某方麵講這也是浪子回頭金不換。

    任何一個婚姻都是有一定的感情基礎的，現在不像過去，還有包辦婚姻和純粹的政治聯姻。嚴麗和她老公雖然都是官宦家庭，父親在過去都是地方的要員，但倆人並不是沒有感情。因為父輩的原因，倆人打小就認識，雖然不是一起玩到大的青梅竹馬，但還是彼此熟悉的。

    當老爺子從官場上下來之後來濱海發展，嚴麗和她老公已經是二十多歲的青年，經過雙方老人的認可，倆人開始確定戀愛關係，他倆的愛情應該是浪漫而富有的，比別的年輕人好上許多，結婚自然是順理成章的事。

    隻是天有不測風雲人有旦夕禍福，夜路走多了早晚碰上鬼。嚴麗公公的下來是誰也沒想到的，對已經能夠靠自己的實力打拚的嚴麗來說公公的下來沒什影響，她壓根對當官沒什興趣，公公在位的時候她是豐衣足食，不在位也是豐衣足食，相反她更希望公公不在位，沒了那些官方往來和官場應酬更好一些。

    她老公並不這想。他想的是老爹在位那是家的榮光，同時也是自己的靠山，並且在媳婦跟前也有優越感，因為老丈人和大舅哥做生意還得靠自己老爹扶持呢。現在老爹下來了，這種優越感沒了，並且有考媳婦吃飯的趨勢，所以心開始不平衡起來。

    在飯店沒城公司的時候在老爹的資助下她和嚴麗投資開了漁人碼頭，生意不錯，是他和嚴麗管理的，雖然不怎上心，大部分都是嚴麗在管理，但是對管理也懂一些。現在整個公司都是嚴麗的，也就是說是他的。老爹不在位了，媳婦還懷著孕，他要拿出做兒子和丈夫的責任，開始有所擔當。

    對於這一點嚴麗是認可和高興的，誰不希望自己的老公有所作為呢？如果老公真能把公司管理好，她寧可做背後的小女人，在家相夫教子，伺候公婆。可是她對自己的老公太了解了，智商夠用，夠聰明，並且有能力有思想，也是做事的人。唯一的也是致命的缺點就是心胸狹窄，不容人。

    他們倆在做漁人碼頭之前開過公司，那時候兩個年輕人心氣高，加上各自家族實力在那擺著呢，要想幹點啥那還不是輕而易舉的事。他倆和兩個朋友合開了一個碼頭貨運公司，剛開始的時候確實很好，可是兩年後，她老公有點小心眼，和合夥的朋友有了分歧，結果分道揚鑣了。

    如果堅持做下去，那個貨運公司要比飯店賺錢。之後嚴麗想按著老公的性格不能和人合夥，隻能自己單幹，這樣才有了漁人碼頭。

    當漁人碼頭和青花閣聯合在一起成立公司的時候，她老公並不同意，認為沒必要，合在一起成立公司，看著是聲勢浩大，形成集團了，用影響力，其實是嚴麗在給老丈人打工。因為這個嚴麗和他爭吵過。礙於老丈人的麵子，他選擇了不管不問。

    現在老丈人把公司給了他們夫妻倆，他當然要上心了，並且要親自參與管理。

    於是有了嚴麗從福州回來後一家四口的家庭會議。會議上嚴麗老公做出讓步，同意投資三百萬開一家高端的手切鮮肉火鍋店，嚴麗同意他開始介入公司管理，先熟悉著，等過完年宣布他當副總經理，主抓全麵工作，到時候嚴麗專心在家養胎，有什是倆人共同商量著解決。

    嚴麗老公提出要在公司內部培養自己的親信，理由是這大企業不能沒有自己的人，尤其是高管位置。

    “現在廚房這塊是老譚在抓，他在咱家幹三年了，可以信任。”嚴麗說。

    “老譚是挺能幹，我了解了一下，現在四個店經理三個是他找來的，廚房也大部分是他的人。”嚴麗老公說道。