正文 64、第64章
第二天一早, 季妍和沈唐雲就急忙到了華都,來到了m公司的總部。
m美食榜被人們熟知,m公司的業務卻不止於此。公司的業務除了餐飲評定,還有旅館評定, 此外還提供各種的在線票務, 旅遊規劃。
m公司位於華都最高端的一片寫字樓中, 辦公室占據整整三層,全國還有各個分部,員工近萬人。
今日,白總專門召集了位公司的負責人一起進行開會討論。
兩位探店員給靈芝軒的打分都是異常之高,兩份一百分的評判放在桌上,這種情況在m榜創立以來還沒有出現過。
首先是季妍進行陳述, 她扶了一下眼鏡, 然後把她和沈唐雲的這次忻城之旅做了個詳細介紹,並且出示了一些現場拍下的照片。
她著重描述了菜品的各個方麵,還打印了份靈芝軒的官網介紹。
在介紹完成以後, 季妍進行總結。
“在我探過的那多家店鋪之中,靈芝軒是最為優秀的一個, 所以在這次的探店後, 我們打出了所未有的高分。然後我們發現了一個問題,以前對應我們的打分,會給飯店劃分星級, 在0-20分區間是一星,以此類推,80-100分的是五星。”
參加會議的人紛紛點頭,這是他們在m榜創始初,就定下的評分標準。
季妍又說:“也就是說, 我認為在綜合評定上來說,靈芝軒比我們以往的五星店鋪都要更加優秀。一般來說,80分以上的就是五星標準,我們的實際打分中,90分店鋪都很少見,大概一年隻有兩三家能夠達到這個標準,像是靈芝軒這樣的百分餐廳,從未出現過。如果給靈芝軒也是五星,我認為這是不公平的。”
隨後,沈唐雲也進行了補充發言,他開口道:“如果沒有100分這個上限,我覺得靈芝軒可以得到更高的分數,比如說120分。”
一旁的張副總聽了他們的話,沉聲道:“可是我們在m榜的創立初就定下了星級和規則,雖然你們現在覺得不公平,但是規則就是規則,怎可以視同兒戲,隨便更改?”
季妍道:“作為探店員,我自然會為我打出的分數負責任。”
沈唐雲也說:“張總,我覺得,也可以去靈芝軒嚐一嚐他們做出的菜品。我認為他們能夠把頂級的服務以及一些國宴菜品提供給普通的食客,品質可貴,這種做法,也是非常值得鼓勵的。”
白總看向名下屬:“大家不要吵,我理解探店員的意思,美食和味道是沒有極限的。是分數,把我們限製住了。”
他思考片刻又道:“我們m榜中的m,取自於marvellou,意思是極好的,不一般的。我們是不同於黑珍珠,米其林的評星。作為美食評價平台,我們的企業文化就是打破規則,公平公正。現在卻可能被分數所限,出現最為不公平的一種情況。所以仔細看過們的報告,我的決定是,首先再派出幾批探店員進行加測。甚至我們在坐的位公司的領導,也會過去親測。”
在以往,隻有探店員的意見完全不能統一才需要進行加測。
今天白總卻做出了這樣的決定。
一個人對美食的評分可能會帶有很大的個人因素,這個時候就需要更多的人去進行嚐試。
一旁的一位負責人又問:“如果我們最後得出的結論是一致的,那要怎處理?”
白總抬起頭,神情嚴肅道:“如果加測結果,依然是滿分。那我將為靈芝軒修改我們m榜的評判規則。也就是,把靈芝軒作為我們m榜推薦的,首家六星餐廳。”
接下來的數日,靈芝軒的生意依然如火如荼。
花荼則開始為即將到來的美食節做著準備。
整個美食節持續一周左右,所有的調度安排都需要他這進行核準。
最近天,周起宣已經和家展會設計公司進行了交流,出了套方案。
花荼選擇了其中最為好看的一套,這一套完全是實景搭建,在會場之中搭出一處古香古色的亭台樓閣。
入口處是一塊圓形鏤空的影壁,展區之中,用背景板隔開,在板材上方,做出古式的飛簷。
進入後,有一些古樸的木製桌椅。
在展區之中,懸掛有紅色的燈籠,還會擺放一些仿真的樹木。
在展區的一角,會搭建出一座六角涼亭。
花荼讓對方進行了方案調整,又和展會方進行過確認。
整個規劃完成,他把設計圖貼給了慕頌。
花荼:“展會的方案定下來了,幫我看看?”
慕頌:“很好看,感覺適合穿越。”
花荼被他啟發:“穿越?這個想法不錯,那我給工作人員定一些漢服。”
慕頌:“嗯,適合做一些展會營銷活動。”然後他又問花荼,“什時候忙完?等下我來接。”
花荼道:“還得等下,三點左右吧。”
今天他們早就定好了行程,要去看一處店麵。
靈芝軒的生意日日火爆,目前這一處店子已經不能滿足需求。
花荼已經在附近另外做了一個中央廚房,作為糕點部,開分店也必須提上日程。
和慕頌聊了句,花荼忽然有了想法,他很快把蘇億叫來,和他商量過,發了一條微博,做了展會的官宣,也作為活動預熱。
#靈芝軒邀品嚐美食# 靈芝軒將會參加忻城美食節,參展計劃已定。於美食節展會期間穿著漢服來靈芝軒的展台即可獲贈桃花酥一枚。(桃花酥憑門票領取,每日限量兩百份,先到先得。)展會上靈芝軒將會售出各式甜點,提供菜品試吃,還會派發靈芝軒的優惠券,靈芝軒期待諸位客人的光臨。
在文案下麵,是靈芝軒展台的效果圖。
最後配了一張盒裝桃花酥的配圖。
看到這條消息,靈芝粉們一下子沸騰了。
“這展台如果能夠搭出來也未免太漂亮了吧?”
“小夥伴們要麵基?穿漢服的那種!”
“約約約!頁神是誆我們穿漢服?有本事也穿啊!”
“我早上八點去還能排到桃花酥?太精美了!忽然覺得,有漫展搶太太特典那味道了……”
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