寧十三的性子和她外表截然不同，倒是跟川菜有那點相似。

    臨江樓的每一位主廚都不會太閑，所以寧十三難得在快晚上這個點出現在一樓大廳。

    “你好，正式介紹一下我自己，寧十三！”寧十三對裴芃芃第一印象倒是還不錯，落落大方一姑娘，看著細皮嫩肉，但也不是病西施的樣。

    裴芃芃抿嘴一笑，隨著她的步伐來到電梯前。

    “謝謝你邀請我過來。”看著連電梯都裝修得猶如閣樓，裴芃芃對於寧十三會邀請自己過來就更好奇了。

    這大的一所酒樓，身為第三層的主廚，寧十三這閑的嗎？

    寧十三雖然不知道她在想些什，但也心直口快的直接了：“同年齡要找到對手還真不容易，看你直播，感覺你手藝還行，就給你發了邀請函，怎，難不成你是固步自封那一掛的？”

    裴芃芃搖搖頭，倒是對她這個解釋接受了幾分。

    廚師本就是個需要時間積累的行當，不過也不排除有人資聰穎，學起來得心應手。

    電梯很快地就來到了第三層。

    一打開電梯門，迎麵是幾位迎賓，寧十三擺擺手，隨後領著裴芃芃往後廚走去。

    後廚有一片區域，專門供寧十三烹飪用的。

    兩人各自在自己的料理台前站好，裴芃芃換上廚師服，從料理台上的刀具挑了幾把刀，便等待寧十三宣讀規則。

    寧十三見她直接從料理台上就選了幾把刀，有些詫異地擰了擰眉：“你沒帶自己刀具？”

    “我對這個無所謂。”裴芃芃笑道。

    寧十三看著，將自己將將要打開的皮革包又蓋了回去，原本雪白的鋒芒也被遮上，“你用這個，那我也用吧。”

    “今晚我請了十六位美食點評家來，分為兩組交叉點評我們的宴席，這十六位美食家中，口味無一相同，所以點評會最大程度的中肯。”寧十三道：“你需要什食材，直接，管事的會從倉庫調過來，保證新鮮。”

    裴芃芃將自己準備的菜單拿出來，然後抄錄了一份需要的食材遞給一旁穿著西裝，與整個廚房都格格不入的男人。

    另一邊寧十三也將需要的食材寫好，拿給他。

    裴芃芃準備的一席有八個冷盤，五道熱菜以及一道甜品。

    臨江樓不愧於它的排場，裴芃芃所列的食材，都準備了兩份，無論是雪蛤還是方竹筍，都是以最新鮮的狀態出現在料理台上。

    玉色潤澤的雪蛤已經泡發好了，裴芃芃用手抓了些，手感卻似乎有些奇怪，她低頭聞了聞，忽然麵色一變，對管事的招招手。

    那個穿著西裝的男人叫齊軍，管的是采購與倉庫，所以寧十三想到要準備食材，就喊他過來候著。

    齊軍見裴芃芃招呼自己過去，良好的職業素養使他掛著微笑，禮貌客氣地微低頭問道：“裴姐，食材有什問題嗎？”

    雖然齊軍這問，但他卻不覺得會是食材有問題，大抵是這位裴姐有些什獨特要求要提吧。

    正當他想著，裴芃芃卻點點頭：“這個不是雪蛤油，是牛蛙油。”

    著，裴芃芃將手上泡發的牛蛙油給他看，瑩潤的泡發物頗為好看，齊軍皺起了眉頭，這雪蛤油是他向采購主管批下來的，臨江樓一向隻會采購最好的食材，哪怕是一顆青菜，也絕對是來自有機種植大棚，經過各種檢測無重金屬超標的。

    更別提這名貴的雪蛤油，按照臨江樓的消耗，倘若是雪蛤油作假，從中會被吃走多少錢？