周建軍驅車返回自家住所的時候，王明遠正蹲在一旁抽著煙。“等了好一會兒吧”周建軍下車後，衝著王明遠笑道。“有，我這也是剛到。”王明遠趕忙山前給周建軍遞了支煙。周建軍目光隨落到王明遠旁邊放著的兩個袋子上：“次又給我帶了什”“其實，我也說不上來，應該算是山很難得的味吧。”王明遠實話實話：“因為獵捕到這東西的人，也不知道具體是什”“說看！”周建軍湊到袋子旁，開袋子細細看了麵的腿肉，然後又聞了下：“看著很像馴鹿的肉啊！”“應該不是，馴鹿我是見過的，這肉肯定不是馴鹿的。”王明遠頓了下，接著說道：“我聽人說，這東西叫山驢子。還有叫天馬。頭似羊、耳似驢，腳似，尾似鹿，是個四不像。”“那確實是山驢子……那可真稀罕。我也隻是有幸見過，從未嚐過啊！”周軍頓時來了興趣：“這東西平日喜歡在山空曠處休息，非常地警覺，人還未見到，它早就已發現你跑了，且，還喜歡夜動，那就更難見了。”他邊說著一邊將自家大門打開，幫忙提上一隻袋子，引路進屋。“周大哥還真是見多識廣。”王明遠不無恭維地說道。“你就別拍我馬屁了，我哪知道那多，也是以前在墾荒兵的時偶然見到過，後來回了明城，跟幾個在這方麵有研究的專家談論的時候起，這才知道了它的名字。”周建軍打開房門，領著王明遠將東西送到廚房後，招呼王明在客廳坐下，專門給他衝了杯咖啡後接著說道：“那些專家管這動物叫鬣羚，不僅僅咱們雲省才有，還有其它幾個省也經常出沒。喜歡在山林吃嫩草嫩葉，還特別喜歡吃菌子。在入夏了，咱們雲省的菌子可不少，有這動物出沒很正常。”喜歡吃菌子的大型野動物，挺有意思！當然了，吃菌子的動物，王明還知道，本的黑山羊，如果進入林地放牧的話，也會吃菌子，至於其它的，倒沒見過。“那為什又被叫做天馬”王明遠疑惑地問。“這鬣羚啊，在山的行動速度是非常快的，別看著體型不小，但哪怕是在山石嶙峋的地方，也能奔跑如飛。活動量大，然後就特別喜歡去有鹽漬的地方舔舐，補充鹽分。山有鹽漬的地方，不少就在山石比較多的地方。它活動比較頻繁的地方，又在山勢比較的地方。你在張家坳也知道，咱們雲省很多地方的山，一碰到下雨或其它天氣變化，經能看到半山腰霧氣繚繞，仙氣飄飄的感覺，就是在那樣的環境下，人們一看到鬣羚，就把它當是神獸祥瑞天了。事實，據那些專考證，神話傳說的的天馬原型，還真就是這鬣羚！別看它叫山驢子，其卻是牛科動。”周建軍說得頭頭是道)王明遠細細一，還真覺得就是這回事。卻聽周建軍接著說道：“事實上，不僅僅山驢子是四像，還有鹿、駝鹿麋鹿也是四不像。”說完後，周建軍在與一旁著王明遠，笑道：“下來就看一顯身手了……”王明遠當然知道他的意思，當即去了廚房。上次在這廚房做過一次飯，麵的擺設他都很清楚，直接點火，上鍋水，然後將一隻前腿肉從袋子中取出，剔下五斤左右肥瘦相間的鬣羚肉，放入鍋中焯水去血腥，然後找了口鍋，加水，放入鹵粉、香葉、桂皮、八角和薑蒜，放了生抽和老抽進行調味調色，開始進行鹵煮。這需要時間不少，大約得等no.237鬣羚溫馨提示:為防止內容獲取不全和文字亂序，請勿使用瀏覽器閱讀模式。個把小時的時間。鬣的肉質在王明遠看來，介於驢肉牛肉之間，以，他幹脆走了做驢肉路子。在鹵料的加持下，很多肉類，哪怕不擅長，至少也能保證不至於翻車。周建軍可是在旁又拿起了小本子開始記錄製作過程了。剩下的時間，王明遠開始用香料和鹽巴處理剩下的後腿肉。上次他幫忙醃製的哪些肉，就掛在火爐煙囪的位置，此時早已經不見了蹤影，可見周建軍這老饕食野味的猛。這次也是一樣，醃好後，也給他掛在了火爐煙囪的位置。有火爐的溫度，能將肉中的水分蒸騰，再加上鹽和香料，雖然已經入夏，但這的家庭中，本不會放綠頭蒼蠅等進來下蛆，要不了幾天，就成了牛幹巴一樣的便於保存的東西。處理完後，王明遠開始準備配菜，先刮了兩個洋芋切片，又找了些青辣椒和蒜薹切段，然後回客廳坐著喝咖啡。“你建一次農場，雖然是三方支持，但是，提供就隻是片地皮，你雖然說隻要允許大包幹就行，我們總不能一點表示都沒有。資金和物資上的支持我們也過，這次，你不找來，我們也會想辦法給你配備的，而且，給你配備的，直接就是華汽生產的七噸卡車，就連駕駛員都已經在考慮了。地方太遠了，又是在種深山，全憑背扛，任務是相當艱……沒想到，你自己還先一步找來了。”周建軍說著，給王明遠遞過來一張批文和一張存折。批文是領取卡車的批文，存折則是明遠農場名義開戶的存折，麵有啟動資金兩萬。華汽，那可是國內赫赫有名的汽車生產大企業，很多軍用汽車就出自他們手中，那絕對是軍工品質。更讓王明遠意外的是，周建軍居然在批文中，還給王明遠配備了一輛80年代京係212的帆布吉普。這簡直就是個天大驚喜。他還記老爸說過，他小的時候，大街上可看不見滿街各式各樣的車子，時候，看到一輛汽經過，好多小孩要追跑半天，哪怕車子早就沒影子了，都還聳著鼻子聞聞那一股子油煙味兒。212吉普，絕對是身份地位的象征，而且，在吉普這一領域，影響深遠。然了，這年頭的吉普，肯定沒有後世的舒服，王明遠通過手機看過圖片，那是妥妥的硬派風格，結實度更是杠杠的，不像後世看著漂亮，實則就是些料外殼。後世太難見到了，沒想到，現在居然這輕易就得到了一輛。至於錢，兩萬塊，在這年頭，很大的錢了。“謝謝周哥，我現在也正在為資金發愁呢，一門心思撲在農場建設人員安置上，處處都要用錢，沒太多時間去倒東西賺錢，我好不容易積攢起來的那點家底，很快就被掏空了，了這些錢，夠用很長一段時間了)”有錢送門，王明遠沒有拒的理由，而且，有了這張存折，去銀行開戶的事情，也可以省。“周哥，這吉普車是……”他覺得有必要確認一，不能高興太早。“卡車三方支持配給你的，至於吉普，則是農墾局給你發的，不怎說，也是個農場場長了，經常有事務要到處跑，你們張家坳太遠，總不能每次出來靠腳丫子和班車吧，事情不急，倒影響不大，萬一碰到點緊急事情，可耽擱不起。”頓了一下，周建軍接問道：“你會開車”“，當然會！”王遠連連點頭。開玩笑，卡車在這年頭，得三萬七，就212吉普，看著大，那是最少也得三萬的存在，有算過一筆賬，那是上千人一個月的工資才能買到的。這一趟，大了。no.237鬣羚溫馨提示:為防止內容獲取不全和文字亂序，請勿使用瀏覽器閱讀模式。傍上武裝、部隊和農墾局三者的大腿，王明遠忽然覺得，當初麵對四個安南猴子險些喪命的事兒，千值萬值)不過，一切得來得還是太容易了些。王明遠不得不謹慎，不無試探地說：“我怕是有些配上這車子。”“有什配不配的……”周建軍卻是笑了起來：“他們看中的是這樣的守邊模式，而我看中的，則是你掌握的新技術，現如今，靈芝的格一直在不斷地漲，你若是成功了，那可不得了！”原來如此啊！不愧是農墾局局長，這目光不一般。看來，得在農場上，好好下一番功夫了。no.237鬣羚