切菜懶人專用

    慢調低碳族

    作者：江博

    練習刀功之路漫長而艱辛，不過也有偷懶的方法，那就是擦菜器！它用法簡單，隻需將要切片，切絲的果蔬重重地從擦菜器的上方向下擦去即可。現在有些擦菜器更可以調節切片的厚薄與切絲的粗細，十分貼心，不僅不會傷到手，更能擦出廚師股的水準。

    ①利快橫豎向旋轉刨刀

    旋轉設計，令刨刀即可以橫向使用，也可以豎向使用；旋轉刀刃，還可以左右手交換使用。優質的不鏽鋼刀刃，更能讓刨刀削出的皮比普通刨刀削出的皮薄2倍。

    ②Q炫玉米粒刨刀

    借助刀削原理，順時針旋轉刨刀實現玉米脫粒。別看這小小的刨刀隻有甜甜圈大小，卻可一分鍾脫兩個玉米棒哦！

    ③果蔬切配器