舌尖上的威海

    潮流

    作者：張琳

    每次提到美食，威海的時令海鮮和鮮果等總是倔強地衝進腦海，考驗我那個吃貨的胃，於是早早就計劃上這個暑假一定要滿足一下口腹之欲。暑期一至，我就迫不及待地帶著孩子直奔目的地，從太原至威海驅車1000多公，時隔兩個夏天，我們再次踏上這個迷人清新的小城。

    吃貨的第一站：烤肉莊園

    長途奔波後要好好犒勞一下自己的胃，我們直奔韓國美食街上那家很有名的“烤肉莊園”。老板是韓國人，經營著比較地道的韓國料理。聽當地人說，要想知道一家餐廳好不好，看餐前送的小菜就知道。這不，端上來足足9種小菜可以搭配烤肉來吃，有辣白菜、青菜、土豆泥和各種蔬菜葉子等等，其中的土豆泥味道特別，一入口就想起上次品嚐它時的感覺了，有時候我們吃的不僅是食物，還有回憶。

    主菜上場，點了想念已久的蒸牛尾、大醬湯、烤五花肉、烤魷魚、烤肥腸。其中最誘人的要數蒸牛尾，黝黑的石鍋熱乎乎地端上來，大塊大塊的牛尾和紅綠相間的配菜一起散發著誘惑人的香味，整道菜口味偏甜，牛尾香甜軟糯，口感很適合孩子們和喜歡甜食的人，麵搭配著栗子、紅棗、蘿卜、彩椒，既攝入了營養，又很好吸收了牛尾的香味，據說還有食療作用。

    主食是經典的朝鮮冷麵和魚籽石鍋拌飯，橙色魚籽、綠色黃瓜、粉色蝦仁、黃色泡菜、紫色海菜、還有胡蘿卜，把一小鍋拌飯拚得像顏料盤一樣炫目。

    飲品搭配的是純純的葡萄汁和石榴汁，一大口喝下去就把每個人的旅途疲勞都驅散了，整個晚飯吃得很開心，最後導致的直接後果就是營養過剩。

    原滋原味的海鮮早市

    此次來威海我們住在表姐在海邊購置的房屋，有時間的時候，家人總是輪番來住上一段。這樣的好處就是可以卸下旅遊的心情，能像當地人一樣去體味這個小城的原滋原味。

    晚上來到海邊散步，雖然多了很多遊人，少了些從前的寧靜，但這的沙依然柔軟，這的海依舊純淨透亮，我盡情呼吸著略帶鹹味的海風，想象著明天早市的豐盛，嘴角不禁泛起滿足期待的笑。