蒸籠的米粉，此時並非何榭所熟悉的模樣，剛剛從蒸籠現身的米粉，裹挾著米粒的芬芳，濕潤的表層與透亮的光澤，一切一切都與何榭印象的米粉略有差異。

    在他的記憶，拆開包裝後的米粉潔白而幹燥，彷佛方便麵般折迭成易於收納的方形，還須經過開水煮透才能食用，不過，這些都是先民為了更好的保存米粉，將蒸透的米粉經過風吹日曬而正常風幹，脫去水分避免菌類孳生，而如今，既然是現做現吃，便不需如此麻煩，剛剛蒸透的米粉，隻需拌入鍋中，便可以直接享用。

    抖動著彈性極佳的米粉，看著晶黃透亮的米粉隨著施力而在他的手彈跳，明明方才已然幾乎吃下整鍋火鍋的何榭肚的鳴響也越發壯盛，當米粉進入湯中，濃黃的汁液迅速的浸入米粉的間隙之內，隻要輕輕一拉，便能帶起無數鮮美的湯水。

    大量的米香味從鍋中竄出，何榭也顧不上什舒服的姿勢，他站起身來，彎腰將頭湊近鍋邊，筷子往鍋一夾，便哧溜哧溜大口吸吮了起來，細密的米粉，為依附而上的湯水提供了絕佳的空隙，每一次的大力吸吮，都會同時將大量鮮美的湯液一同帶入口中。

    所謂麵條的粗細，與湯頭之間的搭配是十分重要的，一般而言，比起粗麵，細麵往往能夠在吸吮的同時夾帶更多的湯汁，而粗麵便正好相反，所以，細麵所用的湯頭，往往更為清淡，強調的是湯汁的鮮爽，麵條本身的存在感便不那強烈。

    而粗麵的原料香氣與嚼勁自然是勝過細麵不少，而既然能夠吸附的醬汁更少，那便會更常使用醬香四溢的濃鬱調料，在搭配的選擇上，往往更加濃鬱，鹹度也會較高，並且讓麵條中的米香或是麥香，與粗麵本身的嚼頭，成微一碗麵中當之無愧的主角。

    像今日準備的火鍋如此鮮爽清透的湯水，果然還是要與極細的麵體一同品嚐才最為合適，森林的各種鮮美食材的鮮味，盡匯於這鍋湯中，而不必在乎周遭的目光，大聲的吸吮著麵條的何榭，湯水與麵條以絕佳的比例進入嘴，同時因為湊著鍋邊撲鼻而來的鮮香，更是將美味推上了一個層次。

    彈牙爽口的極細米粉，與鍋的鮮湯完美合而為一，而鍋撈剩的諸多殘料，也與美味的米粉有了更多的結合，穿插在米粉的空隙之中，這些意外的驚喜都能夠帶來味覺上的美妙變化，無論是口感彈爽的綠帽子，或是帶著牛肉氣息的王者之冕，都讓品味料理的過程變得更加有趣。

    而提升美味的關鍵還有一處，那便是何榭的大口吸麵了，大口吸麵時，除了能將湯水與麵條同時大量的進入口中之外，與食物的聚離更微接近也大大的影響著料理的味覺感受，諸如端起碗來喝湯，會比用湯匙喝湯更加美味是一樣的道理，更近的距離，便能更直觀的感受湯水的美味。

    但一般而言，何榭並不會常常這樣吃麵，在穿越之前，身為社會中群體的一員，用餐的禮儀亦是十分緊要，即便美味會有些許的降低，但依然要為其他人的用餐體驗多加著想，但此時此刻，獨自一人的他便沒有了這些顧慮。